Mucenici-reteta moldoveneasca

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
abetina
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 17/10/2015 08:04

Mucenici-reteta moldoveneasca

Mesajde abetina » 08/03/2018 01:29

-1 kg faina de grau
-3 oua, 2 oua de pus in aluat si 1 pentru uns
-100 gr unt
-500 ml lapte dulce
-1 cub de drojdie
-1 praf de sare
-4 linguri de zahar
-1 esenta de portocale
-nuca macinata
-5o ml ulei
-100 gr miere de albine

Se pune faina de grau intr-un vas, peste faina se aduga ouale, drojdia stinsa in lapte dulce caldut ca apa de vara, impreuna cu sarea si zaharul, esenta si untul topit la temperatura camerei si se framanta un aluat suficient de tare, apoi se aduga ulei putin cate putin si se continua framantarea pana cand aluatul se dezlipeste usor de pe vas. Se face semnul crucii, se pune peste vas un prosop si se lasa sa creasca pana cand isi tripleaza volumul.
Se rup bucati mici din aluat si se fac vergele pe masa de lucru, doua cate doua si se impletesc in doua, se unesc la capete, se rasucesc apoi in forma de cifra 8 si se asaza in tava in care s-a pus hartie de copt. Se ung cu ou batut spuma si se dau la cuptor la foc potrivit pentru circa 20-25 minute. Cand sunt rumeniti, se scot, se ung cu miere de albine si se stropesc din abundenta cu nuca macinata.

Sa aveti pofta, dragilor!


Fişiere ataşate
dsc0027.jpg
dsc0027.jpg (1.3 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0016.jpg
dsc0016.jpg (1.48 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0012.jpg
dsc0012.jpg (1.47 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0011.jpg
dsc0011.jpg (1.19 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0010.jpg
dsc0010.jpg (1.36 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0009.jpg
dsc0009.jpg (1.27 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0008.jpg
dsc0008.jpg (1.09 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0006.jpg
dsc0006.jpg (1.18 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0003.jpg
dsc0003.jpg (1.12 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0019.jpg
dsc0019.jpg (1.43 MiB) Vizualizat de 227 ori
dsc0025.jpg
dsc0025.jpg (1.24 MiB) Vizualizat de 227 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator