Medalioane din piept de curcan

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

vero
Bucatar
Mesaje: 890
Membru din: 26/10/2007 05:22
Contact:

Medalioane din piept de curcan

Mesajde vero » 24/01/2008 01:39

Ingrediente:
-1 piept de curcan
-1 morcov
-2 linguri pesmet
-50 ml lapte
-1 ou
-100 ml ulei
-1 lamaie
-50 g faina
-1 legatura patrunjel verde
-sare,piper

Fierbem pieptul de curcan, impreuna cu morcovul in apa cu sare. Apoi am facut cu blenderul pieptul,morcovul se taie rondele de cca 1 cm grosime. Amestecam carnea tocata cu pesmetul,oul, laptele,sare,piper. Formam medalioane rotunde de cca 5 cm diametru,apoi in centrul acestora punem morcovul,apasam cu degetul sa intre rondeaua.. Trecem medalioanele prin faina si le prajim in ulei incins,pana se rumenesc pe ambele parti. Se pun pe un platou pe salata verde ornate cu feliute de lamaie.
Fişiere ataşate
IMG_4677.jpg
IMG_4677.jpg (60.39 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4675.jpg
IMG_4675.jpg (61.35 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4674.jpg
IMG_4674.jpg (65.73 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4673.jpg
IMG_4673.jpg (59.36 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4668.jpg
IMG_4668.jpg (51.36 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4666.jpg
IMG_4666.jpg (71.82 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4665.jpg
IMG_4665.jpg (67.47 KiB) Vizualizat de 3429 ori
IMG_4664.jpg
IMG_4664.jpg (54.42 KiB) Vizualizat de 3429 ori

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 24/01/2008 01:43

Bun de tot si aspectos... =D> :buuun:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 24/01/2008 01:44

vai ce imi place reteta asta .... super ... =D> =D> =D>


ps
ma duc sa agat linkul asta al tau la subiectul cu chiftele ca sa il gasim si alta data

vero
Bucatar
Mesaje: 890
Membru din: 26/10/2007 05:22
Contact:

Mesajde vero » 24/01/2008 01:46

Nico,multam :flower:

Crista,agata-l :flower:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 24/01/2008 01:53

nicoleta64 scrie:Bun de tot si aspectos... =D> :buuun:

Daca mai am piept de curcan in congelator ,cred ca voi face si eu diseara...daca nu maine. :roll:

vero
Bucatar
Mesaje: 890
Membru din: 26/10/2007 05:22
Contact:

Mesajde vero » 24/01/2008 01:56

nico, fa,ca mere repede si nu ingrasa! :wink:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 24/01/2008 02:05

:P Da, sa zicem asa...ca nu ingrasa :wink: Fac ,pentru ca ai mei prefera chiftele si tot ce este prajit. :)

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 24/01/2008 02:36

mama ce bine arata...bestial, asta fac in week-end sigur.
Si cum nu ingrasa :( e prajeala asa ca nici o sansa.

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 24/01/2008 03:26

minunate!!! :flower: pentru mine le-as tavali prin pesmet si le-as coace la cuptor pe hartie de copt :wink: si uite asa pot manca si eu medalioane

felicitari! =D> =D>
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele

Avatar utilizator
TINA An
Bucatar
Mesaje: 711
Membru din: 26/12/2007 12:24
Localitate: ORADEA

Mesajde TINA An » 24/01/2008 04:17

=D> =D> =D> Szamcsek :flower: :flower: :flower:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 15 vizitatori