Mancare de gutui

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mancare de gutui

Mesajde alina_i » 19/10/2008 07:19

Este sezonul gutuilor si ca sa nu ratez momentul am facut o mancare de gutui si va arat indata ce-a iesit :wink:
Fişiere ataşate
6.jpg
Se serveste calda sau rece. Pofta buna!!!
6.jpg (67.58 KiB) Vizualizat de 22808 ori
5.jpg
... in uleiul ramas se caramelizeaza zaharul si restul de faina, ...se stinge cu vin si apa si se fierb cateva clocote, apoi se adauga peste gutuile prajite, se mai clocotesc impreuna cateva minute.
5.jpg (63.8 KiB) Vizualizat de 22808 ori
4.jpg
... si tot pe rand se prajesc in ulei incins, apoi se scot in alt vas...
4.jpg (49.78 KiB) Vizualizat de 22808 ori
3.jpg
... se trec feliile pe rand prin faina...
3.jpg (43.11 KiB) Vizualizat de 22808 ori
2.jpg
... se spala gutuile, se curata de samburi si se taie cu tot cu coaja, in felii potrivite (ca acelea de portocala)...
2.jpg (65.78 KiB) Vizualizat de 22808 ori
1.jpg
Gutui, faina, zahar, ulei, vin...
1.jpg (58.74 KiB) Vizualizat de 22809 ori
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 19/10/2008 07:22

Eu as servi cam multa din asta, ca sigur imi place. :pup: :flower:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 19/10/2008 07:39

Vai ce mi-ai facut acuma!!!. ador gutuile, am in curte aici un amarat de gutui , face niste gutuie mici ( cred ca este un soi diferit de cel din Roamnia) si portocalii putin la miez dar tare buns si zilnic ma uit la ele sa vad cind pot sa iau de acolo citeva sa imi fac si eu ceva sos sau mancare. Super bun si mi-a o pofta nebuna dupa asaceva,. Aici nu se gasesc gutui de cumparat . Poate doar in unele alimentare mai speciale dar trebuie sa umbli mult pina reusesti sa gasesti citeva. Mersi de reteta, asta nu o aveam, am s afac sigur in curand. :master: :hug:

Avatar utilizator
DanuKa
Bucatar in devenire
Mesaje: 489
Membru din: 28/12/2007 10:16
Localitate: France,Yvelines

Mesajde DanuKa » 19/10/2008 09:20

Eu nu am mancat niciodata asa ceva :shock:

in schimb am observat cu tareeeee mare placere stergarele si mai ales lingura =D> =D> =D>

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 19/10/2008 09:43

Micul - e cam greu sa te opresti la o singura portie :P este dulceaga-acrisoara si ai impresia ca nu ingrasa :paguba: Dar e numai o impresie :bum: =))

Pupi - gutui zici ca ai :wink: ... usor se face :lol: ... cu siguranta o sa-ti placa :D :hug:

Danuka - dau mancarea si daca nu ajunge, mai fac :D La stergar... :?: ma mai gandesc... dar lingura imi este tare draga si nepretuita ca valoare (sentimentala :wink: ) - e cioplita de fiul meu cel mic atunci cand avea 10 ani :) Tot din acea perioada :lol: mai am inca doua linguri - le gasesti prin retetele mele .... :hug: :pup:
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 19/10/2008 11:44

nu am mancat niciodata gutuile preparate in felul acesta ...trebuie sa incerc si eu neaparat...imi place mult gustul dulce acrisor :buuun: :buuun:
=D> =D> :flower: :flower:
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 20/10/2008 09:04

Mancare de gutui(si de prune :wink: )...cred ca ultima data cand a facut mama aveam vreo 15-16 ani, de atunci nu am mai mancat; era asa de aromata, dulceaga si speciala :vis: :vis: :vis:
Minunata prezentare, felicitari ! :flower:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 20/10/2008 11:00

Lory, Thea - multumesc :) sunteti dragute :hug: :pup:
Este o mancare simpla cu gust aparte :wink: si cred ca-mi place pentru ca nu prea poti sa o gatesti tot anul :lol:

:hug: :pup: :hug: :pup:
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
Gabriella
Bucatar in devenire
Mesaje: 636
Membru din: 17/11/2006 06:13
Localitate: reggiana de Brasov

Mesajde Gabriella » 20/10/2008 12:31

mancarea copilariei mele :) de cate ori o fac imi amintesc de bunica, ea era specialista :love:

e buna calda dar si rece. uneori o mancam rece cu mamaliga calda. degustibus :buuun:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 21/10/2008 08:59

Gabriella scrie:mancarea copilariei mele :) de cate ori o fac imi amintesc de bunica, ea era specialista :love:

e buna calda dar si rece. uneori o mancam rece cu mamaliga calda. degustibus :buuun:


Gabriella, ma bucur ca ti-am trezit amintiri placute :hug: :pup:
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori