Mancare copii intre 6 luni si 3 ani

Esti proaspata mamica si nu stii ce alimentatie e ideala pentru copilul tau? Aici poti discuta cu alte mamici care au trecut sau mai trec inca prin aceleasi probleme ca si tine.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mancare copii intre 6 luni si 3 ani

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:17

Tarta cu piure de spanac :copii peste 6 luni
Ingrediente
1 cartof mare
50g spanac congelat
1 ou
40ml lapte
1 lingurita smantana proaspata

Mod de preparare
Cartoful se curata,se taie in bucati si se pune la fiert intr-o cratita cu apa clocotinda.
Cu 2 minute inainte de a termina de fiert cartoful,se adauga in cratita la fiert si spanacul.
Din lapte caldut si smantana sa face un sos.
Dupa ce au fiert,spanacul si cartofii se amesteca bine,pana se obtine un piure care se amesteca cu oul.Combinatia obtinuta se pune intr-un vas termorezistent uns cu unt si se fierbe in bain-marie circa de 15 minute.


Mod de servire
Se serveste pe un platou,turnand deasupra amestecul caldut de lapte si smantana.
Ultima oară modificat 11/07/2006 03:32 de către anca64, modificat de 2 ori în total.
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:21

Rosii umplute : pentru copii de peste un an
Ingrediente
-1kg de rosii tari,potrivite ca marime
-o felie de paine
-3-4 linguri lapte
-galbenusul de la un ou fiert tare
-o ceapa mica tocata foarte marunt
-o lingurita ulei de masline
-250g branza de vaci sau telemea rasa
-o lingura marar tocat

Mod de preparare
Rosiile se spala se taie partea de deasupra (ca un capacel) si se scobeste miezul.
Miezul de la rosii se curata de seminte si se amesteca foarte bine cu painea inmuiata in lapte,galbenusul de ou,ceapa,uleiul si branza.
Cu aceasta compozitie se umplu rosiile.

Mod de servire
Se servesc reci,cu marar presarat deasupra.
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:23

Pasta de pui cu cartofi ;pt.copii peste 6 luni
Ingrediente
-2 pulpe pui dezosate
-2 cartofi de marime mijlocie
-150ml iaurt
-verdeata pentru gust

Mod de preparare
Pulpele se fierb pana cand carnea devine frageda.Separat,se fierb cartofii (curatati si taiati) cu verdeata.
Dupa ce au fiert,cartofii se paseaza ca pentru piure,carnea se toaca foarte fin si se amesteca cu iaurtul.


Mod de servire
Se serveste ca atare sau uns pe paine
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:25

Piure Mimosa :dupa varsta de 8 luni
Ingrediente
-2 morcovi
-2 linguri telemea
-2 galbenusuri
-160ml lapte semi-degresat (formula sau lapte matern)



Mod de preparare
Morcovul se fierbe,se face piure si se amesteca cu telemea si lapte.
Se fierb ouale 10 minute.Se curata de coaja,se scoate galbenusul si se striveste cu furculita.



Mod de servire
Se serveste pireul presarat cu galbenusul de ou
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:27

"Veloute" de primavara :dupa varsta de 5 luni
Ingrediente
-50g morcovi
-50g fasole verde
-5 frunze de macris
-1 frunza patrunjel
-50g de mazare
-un cubulet unt
n cubulet de unt


Mod de preparare
Se spala legumele. Se curata morcovul si se taie in rondele fine. Se taie frunzele de macris. Se desface fasolea verde taindu-se varfurile pastailor. Se fierbe totul in 1/3l de apa timp de 25 de minute. Se lasa putin la racit,se adauga cubuletul de unt si se mixeaza cu un mixer de bucatarie.


Mod de servire
Rece sau caldut,dupa preferinta
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:28

Piure de cartofi cu sfecla : foarte potrivit pentru copii anemici
Ingrediente
-500 g sfecla rosie
-250 g cartofi
-50 g unt
-100 ml lapte
-1 lingurita seminte sfaramate de chimen
-sare

Mod de preparare
Curata sfecla si cartofii, taie-i in felii subtiri sau in cubulete. Pune intr-o cratita putin unt si legumele. Adauga apa, cat sa se acopere legumele si fierbe la foc potrivit.
Dupa ce legumele s-au inmuiat , paseaza-le trecandu-le prin sita sau marunteste-le cu ajutorul unui mixer. Pune apoi laptele cald, restul de unt si praful de chimen si amesteca bine piureul cu o lingura de lemn. Potriveste de sare
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:30

Piure "cucurigu" :dupa 6 luni
Ingrediente
-100g fasole verde proaspata
-1/3 galbenus de ou fiert tare
-1 lingura iaurt
-putin patrunjel
-o bucatica de unt de dimensiunile unei alune

Mod de preparare
Se fierbe fasolea in baie de aburi (20 de minute),apoi se amesteca cu patrunjelul si galbenusul faramitat.Se adauga iaurtul si se mixeaza bine.


Mod de servire
Se serveste cald,garnisit cu unt.
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:33

Supa-creama de conopida
Ingrediente
-o conopida de marime medie
-2 linguri unt
-2-3 linguri smantana
-1 lingura faina de grau
-patrunjel verde

Mod de preparare
Se pune conopida la fiert adaugand faina dizolvata cu putina apa.Cand da in clocot se adauga untul si se mai fierbe,la foc potrivit,pentru aproximativ 45 de minute.
Cand conopida este fiarta se scoate si se paseaza prin sita,adaugandu-se apoi la apa in care a fiert.


Mod de servire
Se serveste calda,cu smantana si patrunjel tocat.
Pentru copilasi mai mari se pot adauga si crutoane de paine
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:34

Supa-crema de legume
Ingrediente
-morcov
-ardei
-dovlecel
-telina
-conopida
-sfecla rosie
-cartofi
-2 linguri smantana
(Optional,cand bebelusul e mai mare)
-1 ou

Mod de preparare
Se pun la fiert morcovii.Cand sunt aproape gata se adauga ardei,dovlecel,telina,conopida,sfecla rosie si cartofii.Se fierb toate bine.Se scot din apa,se mixeaza si se mai pun la fiert adaugand verdeturile.
La sfarsit se ia oala de pe fac si se adauga oul batut cu smantana.


Mod de servire
Pentru copii mai marisori se poate servi cu crutoane.
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!

Avatar utilizator
anca64
Incepator
Mesaje: 111
Membru din: 20/06/2006 04:43
Localitate: IASI

Deserturi 6 luni-3ani

Mesajde anca64 » 11/07/2006 03:36

Papanasi cu branza
Ingrediente
-100g branza dulce de vaci
-20g faina sau gris
-1/2 ou (numai galbenus pentru copii sub un an)
-5g unt sau 1/2 lingurita smantana
-10g zahar

Mod de preparare
Branza de vaci se amesteca cu oul si zaharul,dupa care se incorporeaza cu grija in faina sau gris.Cu o lingura inmuiata in apa se ia din compozitie si se pune la fiert intr-un vas cu apa in clocot.
Papanasii sunt gata cand se ridica la suprafata si compozitia s-a "legat" destul.


Mod de servire
Se servesc cu smantana sau unt deasupra,iar daca doriti ceva mai dulce,cu dulceata sau sirop.
Maiestria gospodinei da aspectul,ingredientele dau gustul,rezultatul un preparat delicios!!!!!


Înapoi la “Bucataria mamicilor”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori