Maioneza de soia

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Maioneza de soia

Mesajde 5august » 06/11/2008 06:56

Iata o reteta de maioneza de post :

1/4 cana faina de soia
1/2 cana apa
1/2 cana ulei
sare
zeama de lamaie dupa gust

Se amesteca faina cu apa si se fierbe 4 minute pe foc mare,amestecand continu.Eu am fiert putin mai mult,pana s-a ingrosat ca o mamaliga.Apoi se pune in mixer si se adauga uleiul, putin cate putin,pana se incorporeaza tot,iar la urma sarea si zeama de lamaie,dupa gust.
Ca si consistenta iese la fel ca si maioneza cu ou.Eu voi folosi aceasta maioneza la salata de boef.
Se pot adauga 2-4 catei de usturoi pisati sau ceapa taiata marunt si se poate servi ca si aperitiv.

Reteta este din cartea"Retete vegetariene"de Cornelia Dragachis.
Fişiere ataşate
DSC01003.JPG
DSC01003.JPG (28.53 KiB) Vizualizat de 5311 ori
DSC01001-1.JPG
DSC01001-1.JPG (23.8 KiB) Vizualizat de 5311 ori
DSC00998.JPG
DSC00998.JPG (30.62 KiB) Vizualizat de 5311 ori
Ultima oară modificat 07/11/2008 09:05 de către 5august, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Mesajde mery » 06/11/2008 07:16

e de notat ca se apropie postul craciunului :wink:
mariana

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 06/11/2008 07:52

de unde ai cumparat tu 5 august faina de soia :?

:flower: :pup:
Ultima oară modificat 06/11/2008 11:34 de către Leila, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 06/11/2008 08:53

Leila,de la un magazin alimantar care comercializeaza produse dietetice din Turda.S-ar putea sa fie la plafar .
Poti incerca sa "macini"tu boabele de soia in blender.Eu nu am incercat cu soia,dar faina de orez si de ovaz am facut in blender.Trebuie sa mearga si cu soia.Daca nu gasesti,iti pot trimite :flower: :flower:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 06/11/2008 11:36

Mersi , esti draguta :pup: daca nu gasesc pe la noi am sa caut pe la vecini :wink: de nu gasesc pe acolo trag o fuga pan la tine :wink:

:pup: :flower:

lilianacostache
Bucatar in devenire
Mesaje: 620
Membru din: 01/08/2008 07:59
Localitate: Ploiesti
Contact:

Mesajde lilianacostache » 07/11/2008 07:46

E grozava ideea cu maioneza din faina din soia. Am vazut si eu aceasta faina la magazinele cu produse naturiste din Ploiesti dar nu stiam la ce se poate intrebuinta, acum m-am dumirit, bravo de idee! :flower: :flower: :flower:
Bucataria salveaza Romania!

http://vorbalilianei.blogspot.com/

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 07/11/2008 08:36

ce fain, ce fain.Am sa fac si eu. :flower:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 07/11/2008 08:37

Leila,te astept cu drag oricand :hug: :hug:

Lilianacostache ,multumesc. :flower:

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 07/11/2008 08:40

Micule,merita incercata! :flower:

lilianacostache
Bucatar in devenire
Mesaje: 620
Membru din: 01/08/2008 07:59
Localitate: Ploiesti
Contact:

Mesajde lilianacostache » 07/11/2008 08:42

:master: Propune si tu reteta pentru cartea de bucate sa o putem gasi si mai tarziu, e pacat sa se piarda intr-o discutie de forum...
Bucataria salveaza Romania!



http://vorbalilianei.blogspot.com/


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori