Kombe

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Kombe

Mesajde yafa » 12/04/2010 10:15

Un alt fel de placinta cu branzica si spanac...

Ingrediente

350ml de lapte

100ml de apa

600g de faina

7g de drojdie uscata

1 lingurita de ceai de sare

100g de margarina(unt)

5 linguri de ulei

500g de spanac proaspat

500g telemea( eu am folosit 200g de urda+300g de feta)

sare, piper

1 ou pentru uns




Prepararea:

Spanacul se spala si se trage intr-o tigaita cu o lingura de ulei si 2-3 linguri de apa sau supa de legume dupa plac. Sarati, piperati. Untul si uleiul se dau la microunde pana ce untul se topeste in intregime. Framantam un aluat in masina de paine, in robot sau cu mana, din lapte, apa, sare si faina pana se formeaza o masa supla si nelipicioasa. Impartim in trei bucati din care vom intinde trei foi cat putem de subtiri pe un plan foarte bine infarinat. Este imperativ ca faina sa fie suficienta atat pe foi cat si sub. Peste prima foaie asezam jumatate din cantitatea de ulei si unt topit. Asezam a doua foaie de aluat desupra si presaram branza sfaramata. Peste branza asezam spanacul scurs. Continuam prin a acoperi totul cu a treia foaie peste care vom varsa restul de ulei si unt topit.

Impaturim foile in doua pe lungime si apoi in doua pe latime. Cu ajutorul sucitorului intindem din nou placinta cat tava in care am decis sa o coacem. Asezam in tava cu hartie de copt, taiam cu un cutit foarte ascutit in transe si lasam la crescut cam 1 ora.

Ungem placinta cu oul batut cu putina apa si presaram seminte dupa gust(susan, mac, nigelle). Coacem la 180-190°C timp de 25-30 de minute. Servim calduta, pofta buna!
Fişiere ataşate
P1020960.JPG
P1020960.JPG (73.85 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020954c.jpg
P1020954c.jpg (100.99 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020952.JPG
P1020952.JPG (103.55 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020951.JPG
P1020951.JPG (47.86 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020950.JPG
P1020950.JPG (74.07 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020945.JPG
P1020945.JPG (51.88 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020943.JPG
P1020943.JPG (88.19 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020942.JPG
P1020942.JPG (38.48 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020938.JPG
P1020938.JPG (42.64 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020934.JPG
P1020934.JPG (32.1 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020930.JPG
P1020930.JPG (91.28 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020929.JPG
P1020929.JPG (96.78 KiB) Vizualizat de 4019 ori
P1020928.JPG
P1020928.JPG (71.39 KiB) Vizualizat de 4019 ori
Ultima oară modificat 12/04/2010 07:13 de către yafa, modificat 1 dată în total.
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 12/04/2010 10:33

Nu puteam sa nu intru si sa-ti spun ca placinta ta arata foarte apetisanta.
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 12/04/2010 10:36

=D> =D> =D> de milioane placinta asta....trebuie incercata :hug:

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 12/04/2010 10:39

:roll: :roll: intr-adevar arata ff. bine, eu am mincat asa ceva ....e fff. buna ... =D> =D> =D> =D> Yafa esti grozava ,.... :roll: cite bunatati stii sa faci :pup: :hug: :hug:

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 12/04/2010 10:57

alinaraluca2000 scrie:Nu puteam sa nu intru si sa-ti spun ca placinta ta arata foarte apetisanta.


Alina multumesc mult de tot :hug: :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 12/04/2010 10:59

pupi scrie:=D> =D> =D> de milioane placinta asta....trebuie incercata :hug:


Multumesc mult Pupi, :hug: :pup: :flower: , acusica vine si randul meu sa fac spanakopita asa ca... :wink:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 12/04/2010 11:00

dana67 scrie::roll: :roll: intr-adevar arata ff. bine, eu am mincat asa ceva ....e fff. buna ... =D> =D> =D> =D> Yafa esti grozava ,.... :roll: cite bunatati stii sa faci :pup: :hug: :hug:


Danuta, multumesc :hug: :pup: :flower: , incerc si eu sa ma ameliorez :hug:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 12/04/2010 11:43

Pana la mine a ajuns mirosul de placinta !
:buuun: :buuun: :buuun:
Este vremea spanacului si a verdeturilor, prin urmare...voi amplifica mirosul placintei coapte in cuptor !
:master: :master: :master:
Multumesc pentru reteta !
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

iulianav7
Incepator
Mesaje: 84
Membru din: 28/01/2009 11:38

Mesajde iulianav7 » 12/04/2010 01:07

Arata superb!!!

ratatouille
Bucatar in devenire
Mesaje: 589
Membru din: 01/11/2009 07:46

Mesajde ratatouille » 12/04/2010 02:06

fotografiile sunt super ca intotdeauna, cred ca ai un ap foto super profi :) nici nu te intreb ce e :D
ti-am citit blogul, e f. interesant
am o intrebare foile se fac greu, adica se intind greu,asa de subtiri, adica foile fac tot gustul, daca cumperi foi strudel, mai are acelasi gust :peace:


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator