Inima de piscoturi cu hrisca si morcovi

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
ladydi
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 02/10/2016 09:02

Inima de piscoturi cu hrisca si morcovi

Mesajde ladydi » 11/03/2018 06:38

300 g hrisca
2 morcovi
2 cutii compot de mandarine
500 g ricota
200 g piscoturi
2 linguri zahar brun
1/2 lingurita cardamon
1 lingurita ghimbir
pudra de roscove
1/2 portocala
Punem hrisca la fiert in apa cat sa o acopere iar intre timp curatam morcovii, ii dam pe razatoare si punem mandarinele din compot la scurs. Cand este gata hrisca (cand a abosorbit toata apa) o luam de pe foc si o lasam sa se racoreasca. Amestecam hrisca cu morcovul ras, mandarinele din compot si cu ricota si le dam la robot sau le blenduim pana devin o pasta.Adaugam zaharul, cardamonul si ghimbirul si omogenizam.Asezam piscoturile inmuiate in compot de mandarine intr-o tava in forma de inima (daca nu avem folosim orice tava) apoi le acoperim cu pasta de hrisca. Punem inca un rand de piscoturi si apoi un rand de pasta de hrisca. Pudram cu praf de roscova si decoram cu felii de portocala.Dam la rece pana la servire. Pofta buna!
Fişiere ataşate
dsc08031.jpg
dsc08031.jpg (58.58 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc08029.jpg
dsc08029.jpg (94.67 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07980.jpg
dsc07980.jpg (76.53 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07971.jpg
dsc07971.jpg (81.4 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07967.jpg
dsc07967.jpg (83.57 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07964.jpg
dsc07964.jpg (75.92 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07962.jpg
dsc07962.jpg (68.35 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07952.jpg
dsc07952.jpg (81.92 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07951.jpg
dsc07951.jpg (60.21 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07950.jpg
dsc07950.jpg (68.1 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07948.jpg
dsc07948.jpg (71.28 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07937.jpg
dsc07937.jpg (69.79 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc07935.jpg
dsc07935.jpg (64.42 KiB) Vizualizat de 91 ori
dsc08021.jpg
dsc08021.jpg (90.79 KiB) Vizualizat de 91 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori