Graffe ( gogosi )

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Graffe ( gogosi )

Mesajde alejoe » 21/06/2013 09:13

Este un dulce tipic napoletan se gaseste in toate cofetariile din Napoli tot timpul anului , dar este un dulce tipic de carnevale ( carnaval ) care este in luna februarie .INGREDIENTE : 1 kg faina , 70 g zahar , 100 g unt moale , 4 oua , 300 ml apa , 25 g drojdie , 1 zahar vanilat ( mai bine vanilie esenta ) , 1 lingurita coaja de lamaie , un pic de scortisoara , un pic de sare. Se pune faina intr-un castron se adauga drojdia dizolvata in apa cu zaharul putin caldut , ouale batute un pic , esenta , scortisoara , sarea , coaja de lamaie se amesteca bine si se adauga untul moale .Se framanta bine si se intinde o foaie care se taie cu un pahar mai mare gogosile si in mijloc cu un paharel mai mic daca se fac asa ies mari cum trebuie sa fie , eu am taiat aluatl cu un pahar de apa normal si in mijloc cu un dui ca nu aveam altceva asa mic . Se pun pe masa inafinata bine si se lasa la crescut 2 ore acoperite cu un prosop de bucatarie . Cand au crescut se prajesc in ulei la foc mic se scot pe hartie si se dau prin zahar tos . Sunt delicioase si nu absorb ulei deloc sunt super inauntru fara pic de grasime . :wink:
Fişiere ataşate
iunie 2013 096.jpg
iunie 2013 096.jpg (111.58 KiB) Vizualizat de 13523 ori
iunie 2013 089.jpg
iunie 2013 089.jpg (53.18 KiB) Vizualizat de 13524 ori
iunie 2013 088.jpg
iunie 2013 088.jpg (62.76 KiB) Vizualizat de 13525 ori
iunie 2013 085.jpg
iunie 2013 085.jpg (104.25 KiB) Vizualizat de 13526 ori
iunie 2013 082.jpg
iunie 2013 082.jpg (102.51 KiB) Vizualizat de 13538 ori
claudia

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 21/06/2013 09:52

...buonissime... :buuun:

Claudia... :hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 21/06/2013 10:11

Danieluta scrie:...buonissime... :buuun:

Claudia... :hug: :pup: :flower:
DANI MERSI :pup: :hug:
claudia

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 22/06/2013 08:15

o poza cu sectiunea sper sa sa vada ceva :wink:
Fişiere ataşate
iunie 2013 091.jpg
iunie 2013 091.jpg (34.3 KiB) Vizualizat de 13479 ori
claudia

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 22/06/2013 09:17

La mine gogosile sant ca si becul rosu pentru cainele lui Pavlov . Cum le vad cum trebuie sa le fac si eu....mor de pofta nu alta :hug: :hug:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 22/06/2013 02:30

Ce bune sunt..ti-au iesit super!! :buuun:
La mine aici...le numesc ciambelle( de la forma lor) ..si le gasesti mereu la bar sau paine...impreuna cu croissant ...bomboloni o krapfen... :roll:
Mie imi plac la nebunie ...imi aduc aminte de gogosile din Ro :buuun:

Avatar utilizator
black_sweet_crush
Bucatar
Mesaje: 949
Membru din: 23/03/2007 11:23
Localitate: Din Bucuresti-in Dublin

Mesajde black_sweet_crush » 22/06/2013 02:42

Vai de capul meu, alta bunaciune de tentatie! :roll:

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 22/06/2013 08:21

Ce frumoase si aurii sunt... =D> =D> =D> Imi plac pudrate cu zahar... :o :o :o

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 22/06/2013 09:28

sunt super bune a doua zi erau la fel de moi , azi a treia zi s-au intarit putin :wink: ANTONIA , NICO , PUPI , BLAK.... :hug: :pup:
claudia

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 23/06/2013 04:23

Ce frumusele ti-au iesit! =D> =D> :buuun: :buuun: :buuun: Si mie imi plac f mult gogosile. Ma inscriu in randul celor care saliveaza la vederea lor. :P


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori