Gogosi glazurate cu ciocolata

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
kameluta
Incepator
Mesaje: 32
Membru din: 08/04/2016 07:58
Localitate: Bucuresti

Gogosi glazurate cu ciocolata

Mesajde kameluta » 07/07/2016 03:00

450 g faina
7 g drojdie uscata
1 ou
50 g unt
180 ml lapte
80 g zahar
1 praf de sare
Glazura gogosi:
300 g ciocolata alba<br/><br/> Intr-o craticioara punem la incalzit laptele. Adaugam si untul. Amestecam usor pana se topeste untul in laptele cald. Cernem faina intr-un bol. Adaugam drojdia, zaharul si praful de sare. Amestecam. Separat batem oul cu un tel. Adaugam treptat si oul in compozitie. Adaugam treptat si laptele in care am topit untul. Framantam bine. Scoastem aluatul pe masa de lucru si il mai framantam putin. Daca aluatul se lipeste adaugam putina faina si framantam. Trebuie sa obtinem un aluat nelipicios. Acoperim aluatul cu un prosop si il lasam intr-un loc caldut timp de 1 ora. Dupa 1 ora scoatem aluatul pe masa de lucru. Presaram faina pe masa de lucru. Cu un sucitor incepem sa intindem aluatul. Cu un pahar decupam gogosile. Gaurica din mijloc am facut-o cu un dop de la o sticla. :) Procedam astfel pana terminam tot aluatul. Intr-o tigaie mai adanca punem ulei mai mult si il incingem. Adaugam gogosile (mie mi-au intrat cate 5 in tigaie) si le intoarcem pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Dureaza foarte putin pana se rumenesc asa ca aveti grija sa nu le ardeti. Le scoatem pe o tava si le lasam sa se raceasca putin. Intre timp pregatim glazura de ciocolata alba. Intr-un bol punem ciocolata pe care am rupt-o in bucatele si o topim la bain marie. Introducem pe rand gogosile in ciocolata topita. Sunt minunate!
<br/><br/>
Fişiere ataşate
gg_9059.jpg
gg_9059.jpg (43.52 KiB) Vizualizat de 1773 ori
hg_7963.jpg
hg_7963.jpg (86.42 KiB) Vizualizat de 1773 ori
jk.jpg
jk.jpg (61.29 KiB) Vizualizat de 1773 ori
cv_3869.jpg
cv_3869.jpg (37.75 KiB) Vizualizat de 1773 ori
bhj.jpg
bhj.jpg (41.44 KiB) Vizualizat de 1773 ori
k_4187.jpg
k_4187.jpg (41.04 KiB) Vizualizat de 1773 ori
bhn.jpg
bhn.jpg (49.25 KiB) Vizualizat de 1773 ori
m_kjuh.jpg
m_kjuh.jpg (54.27 KiB) Vizualizat de 1773 ori
ytijku.jpg
ytijku.jpg (51.33 KiB) Vizualizat de 1773 ori
jm.jpg
jm.jpg (45.53 KiB) Vizualizat de 1773 ori
jgmjg.jpg
jgmjg.jpg (33.49 KiB) Vizualizat de 1773 ori
gk_m.jpg
gk_m.jpg (77.47 KiB) Vizualizat de 1773 ori

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori