Gogosi cu branza

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Gogosi cu branza

Mesajde cla » 11/02/2013 03:14

Ingrediente:
Pentru aluat:
3 oua
100 g smantana
150 g iaurt
2 pliculete de drojdie uscata
100 g zahar
1/2 lingurita rasa de sare
faina cat cuprinde (~600-700 g)

Pentru umplutura:
400 g telemea
1 galbenus
~100 g de zahar (dupa gust)
esenta de rom

Mod de preparare:
1. Pentru a face aluatul, se amesteca ingredientele uscate (faina, drojdie, sare) si se dau deoparte.

Se bat cele 3 oua cu zaharul. Cand acesta s-a topit, se adauga smantana si iaurtul. Se combina compozitia lichida cu faina si se framanta pana se obtine un aluat destul de moale, dar care nu se lipeste de degete.

2. Pentru a face umplutura, se amesteca telemeaua cu galbenusul, zaharul si esenta de rom.

3. Se ia cate o bucatica de aluat si se intinde cate o foaie de jumatate de centimetru grosime (eu le-am facut patrate de 10x10 cm. Dimensiunea poate varia in functie de preferinte). Se pune care o lingura plina de branza si se impacheteaza aluatul, lipindu-l la capete.

4. Se prajesc in ulei incins, pe ambele parti. Se scot pe hartie absorbanta si se pudreaza zahar fin peste ele. Sunt bune atat calde, cat si reci.

PS: Sunt bombe calorice :D.
Fişiere ataşate
IMG_7023.jpg
IMG_7023.jpg (79.85 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_7021.jpg
IMG_7021.jpg (75.26 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_7003.jpg
IMG_7003.jpg (63.79 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_7002.jpg
IMG_7002.jpg (62.95 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_7000.jpg
IMG_7000.jpg (59.7 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_6995.jpg
IMG_6995.jpg (59.44 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_6987.jpg
IMG_6987.jpg (59.37 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_6984.jpg
IMG_6984.jpg (73.21 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_6983.jpg
IMG_6983.jpg (63.19 KiB) Vizualizat de 3706 ori
IMG_6982.jpg
IMG_6982.jpg (74.72 KiB) Vizualizat de 3706 ori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 11/02/2013 03:21

Cla ce mi-ai facut :buuun: :buuun: :buuun: cu nisoarea asta de afara parca parca ma trage ata si pe mine la niste gogosi ca ale tale . Imi place si aluatul cu iaurt

=D> =D> =D>

Avatar utilizator
beccas
Bucatar in devenire
Mesaje: 660
Membru din: 25/10/2012 09:29
Contact:

Mesajde beccas » 11/02/2013 04:15

Nu imi amintesc ultima data cand am mancat gogosi. Nu mai pot, ce de preparate delicioase ai pregatit. Imi place si umplutura. Sincera nu am mancat niciodata umplute cu branza. Felicitari! :master:

Ps: Sper ca nu te superi. Recunoscand in pozele tale produsele folosite, nu m-am putut abtine sa nu te intreb daca locuiesti in Irlanda sau Anglia? Sper ca nu am ajuns prea departe intrebandu-te acest lucru. :flower:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 11/02/2013 05:25

ce bine arata gogosile tale , chiar nu am facut de mult :roll: :roll: =D> =D>
claudia

Avatar utilizator
xanora
Bucatar Sef
Mesaje: 1528
Membru din: 24/03/2011 12:57
Localitate: El Poble Nou de Benitachell, Comunidad Valenciana

Mesajde xanora » 11/02/2013 07:05

Langosi cu branza !!!! :buuun: :buuun: :buuun:
xanora
"Eu sunt o-mperechere de straniu
Şi comun,
De aiurări de clopot
Şi frământări de clape -
În suflet port tristeţea planetelor ce-apun,
Şi-n cântece, tumultul căderilor de ape..." Ion Minulescu " Ecce homo"

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 11/02/2013 08:31

:buuun: :buuun: :buuun: mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmasta e comentariul meu la gogosile astea =D>

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 12/02/2013 08:09

La ce pofta mi-ai facut :buuun: :buuun: :buuun: tare cred ca am sa " cocalesc " astazi :D

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 12/02/2013 03:26

Ma bucur ca v-am facut pofta cu gogosile mele. Stiu ca in unele zone li se zice langosi, dar la noi in familie sunt impamantenite ca "gogosi cu branza".

@Beccas: Locuiesc in Dublin, ca si tine. Poate suntem vecine :D :wink: . Si stai linistita, nu ma deranjeaza intrebarea. :)

:flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
black_sweet_crush
Bucatar
Mesaje: 949
Membru din: 23/03/2007 11:23
Localitate: Din Bucuresti-in Dublin

Mesajde black_sweet_crush » 13/02/2013 10:31

Heeeiii, si eu am vrut sa o intreb acelasi lucru =)) . Unde in Dublin stati, mai fetelor? Eu stau in Blanch. deci, Adi, Cla, Beccas si cu mine stam in acelasi oras :P. Si nu ne-am vazut niciodata. Poate suntem chiar vecini :P . (eu nu prea ma mixez cu comunitatea de romani :( , am prietenii mei ficsi si atat :P )

Despre gogosi nu mai zic nimic :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 13/02/2013 11:47

Sincer nu am mai mancat de mult gogosi :vis: :vis: :vis:
Felicitari =D> =D> =D>
...cat de curand ma apuc sa fac gogosi :wink:
Imi place sa gatesc...
Imagine


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori