Gelle-cheesecake cu ananas si krantz

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 553
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Gelle-cheesecake cu ananas si krantz

Mesajde anisoara67 » 05/01/2018 05:58

Gelle-cheesecake cu ananas si krantz
DSC09644.JPG
DSC09644.JPG (817.81 KiB) Vizualizat de 78 ori

Blatul (forma 22 cm diametrul)200 g biscuiti,200 g unt sau margarina,200 g miez de nuca prajit si maruntit
umplutura;200 ml frisca lichida,100 ml smantana grasa,ananas bucati mici din compot ,scurse bine de sirop,un plic de gelatina
decor;jeleuri ovale pentru marginea prajiturii
krantz;o cescuta de zahar ,150 g miez maruntit de nuca prajit,un ou
Preparare;
Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca bine cu untul topit si miezul de nuca.Se toarna si se intinde in forma cu margine detasabila.se niveleaza cu o lingura.Pe marginea formei,se aseaza jeleurile ovale din fructe ,una langa alta,pe toata lungimea.
Se mixeaza frisca bine si cand incepe sa se intareasca se adauga si smantana.Se hidrateaza gelatina in 100 ml apa rece apoise topeste la bain marin si se adauga in frisca.Se incorporeaza si fructele maruntite de ananas apoi se toarna peste blatul de biscuiti.
Se lasa peste noapte la frigider
Se caramelizeaza zaharul apoi se adauga miezul de nuca maruntit si se amesteca bine.Se trage de pe foc apoi se adauga si oul batut bine,amestecand continuu si cu putere pana obtinem un amestec moale care se toarna peste prajitura.Se mai lasa 15 minute la frigider apoi se poate felia.
Pofta buna!
DSC09514.JPG
DSC09514.JPG (719.39 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09516.JPG
DSC09516.JPG (643.3 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09518.JPG
DSC09518.JPG (532.06 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09521.JPG
DSC09521.JPG (585.24 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09560.JPG
DSC09560.JPG (928.88 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09561.JPG
DSC09561.JPG (793.08 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09654.JPG
DSC09654.JPG (852.31 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09681.JPG
DSC09681.JPG (814.53 KiB) Vizualizat de 78 ori
DSC09698.JPG
DSC09698.JPG (818.43 KiB) Vizualizat de 78 ori
anisoara

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori