Drob de post in pachetele

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Drob de post in pachetele

Mesajde d_dana_a » 31/03/2014 10:00

Verdeturile de primavara sunt preferatele mele :)...asa ca am preparat si eu o reteta apetisanta(de post)pentru concursul acestei luni ;)
Compozitia de drob vegetal este foarte gustoasa,iar pachetele de aluat sunt foarte,foarteee fragedeee...sunt sigura ca este pe gustul vostru ;)
...sincer mie mi-a placut foarte mult ;)
Am facut doua tavi,care s-au terminat imediat ....

Ingrediente aluat:
450 gr margarina
175 ml apa
1 ½ lingura otet
1 lingura sare
faina cat cuprinde

Ingrediente umplutura:
500 gr urzici
2 legaturi ceapa verde
3 legaturi leurda
o legatura marar
o legatura patrunjel
250 gr ciuperci champignon micute
5 cartofi
200 gr soia granule
un plic condiment pentru drob
100 ml ulei
sare,piper si vegeta se pun dupa gust

Mod preparare aluat:
Margarina se amesteca cu apa ,sarea si otetul,dupa care se pune treptat faina pana se obtine un aluat destul de tare.Aluatul format se framanta aproximativ 30 de minute , dupa care se pune la frigider pana cand se prepara compozitia de drobul.

Mod preparare drob:
Urzicile se spala bine dupa care se pun la fiert .Cand acestea au fiert se lasa putin la racit dupa care taie marunt.
Granulele de soia se fierb circa 30 de minute,dupa care se pun la scurs .
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei impreuna cu ciupercutele taiate in patru.Leurda se taie si ea marunt si se adauga peste ceapa si ciuperci.Cand s-au patruns putin legumele din tigaie se adauga urzicile ,se mai lasa putin si se opreste focul.
Patrunjelul si mararul se taie marunt si se adauga peste compozitia din tigaie.Tot acum se adauga si soia scursa bine.
Cartofii se curate ,se fierb intregi , dupa care se zdropesc la fel ca la piure.Peste cartofi se adauga compozitia din tigaie ,se omogenizeaza bine,dupa care se condimenteaza cu :condimentul de drob,sare,vegeta si piper.Atentie:Sarea,piperul si vegeta se pun dupa gust!!!
Aluatul se intinde cu sucitorul ,dupa care se formeaza patratele mai mari de aproximativ 12 cmx12cm.Se adauga compozitie in mijlocul patratului,dupa care se unesc colturile patratului precum la un plic.Atentie:Colturile nu au sa stea fixe , aceea ele au sa alunece usor!!!
Pachetelele se aseaza pe rand intr-o tava tapetata cu hartie de copt .Acestea se aseaza unul lipit de altul ,pentru a nu se desprinde.
Tava se pune in cuptorul preincalzit si se lasa la foc potrivit pana cand se rumenesc usor.
Din compozia pe care am facut-o au rezultat doua tavi ;)
Se servesc calde sau reci,dupa preferinta fiecaruia .
Pofta buna !!!
Fişiere ataşate
drob_de_post_in_pachetele_1.jpg
drob_de_post_in_pachetele_1.jpg (90.76 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele2.jpg
drob_de_post_in_pachetele2.jpg (62.43 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele3.jpg
drob_de_post_in_pachetele3.jpg (70.65 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele4.jpg
drob_de_post_in_pachetele4.jpg (50.86 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele5.jpg
drob_de_post_in_pachetele5.jpg (87.92 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele6.jpg
drob_de_post_in_pachetele6.jpg (102.25 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele7.jpg
drob_de_post_in_pachetele7.jpg (75.64 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele8.jpg
drob_de_post_in_pachetele8.jpg (78.94 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele9.jpg
drob_de_post_in_pachetele9.jpg (83.94 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele10.jpg
drob_de_post_in_pachetele10.jpg (90.04 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele11.jpg
drob_de_post_in_pachetele11.jpg (90.53 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele12.jpg
drob_de_post_in_pachetele12.jpg (101.98 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele13.jpg
drob_de_post_in_pachetele13.jpg (87.7 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele14.jpg
drob_de_post_in_pachetele14.jpg (45.46 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele15.jpg
drob_de_post_in_pachetele15.jpg (97.21 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele16.jpg
drob_de_post_in_pachetele16.jpg (54.9 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele17.jpg
drob_de_post_in_pachetele17.jpg (45.22 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele18.jpg
drob_de_post_in_pachetele18.jpg (67.28 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele19.jpg
drob_de_post_in_pachetele19.jpg (94.83 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele20.jpg
drob_de_post_in_pachetele20.jpg (90.61 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele21.jpg
drob_de_post_in_pachetele21.jpg (105.65 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele22.jpg
drob_de_post_in_pachetele22.jpg (83.84 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele23.jpg
drob_de_post_in_pachetele23.jpg (81.95 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele24.jpg
drob_de_post_in_pachetele24.jpg (85.69 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele25.jpg
drob_de_post_in_pachetele25.jpg (87.07 KiB) Vizualizat de 1936 ori
drob_de_post_in_pachetele26.jpg
drob_de_post_in_pachetele26.jpg (62.31 KiB) Vizualizat de 1936 ori
Ultima oară modificat 31/03/2014 10:34 de către d_dana_a, modificat de 3 ori în total.
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Re: Drob de post in pachetele

Mesajde biaskitchen » 31/03/2014 10:04

Danuta, felicitari pentru reteta, foarte elaborata!
Bafta la concurs!

=D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 31/03/2014 10:17

Danuta frumoasa,ce apetisante sint pachetelele... :roll: Felicitari pentru reteta si succes la concurs... =D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 01/04/2014 07:34

Danuta drobul tau e o bunatate :buuun: :buuun: :buuun:


bafta!

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 01/04/2014 11:39

Cat de primavaratic este drobul tau =D> :master: :peace: Are din toate bunatatile de sezon :peace: Te felicit si pentru faptul ca ai facut aluatul =D> =D> =D> :flower: :flower: :flower:

Bafta la concurs, Dana :!:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 01/04/2014 02:55

Dana felicitari o bunatate de drob :buuun: :buuun:
Succes in concurs =D> =D> =D> :master: :master: :hug:
claudia

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 01/04/2014 07:04

Te cred ca sau terminat rapid !!! Aluatul fraged si cu asa o umplutura... =D> :roll: :buuun:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Re: Drob de post in pachetele

Mesajde d_dana_a » 02/04/2014 08:16

biaskitchen scrie:Danuta, felicitari pentru reteta, foarte elaborata!
Bafta la concurs!

=D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>

Multumesc :hug: :pup: :love: :flower: ...la fel ...Alessiei :peace:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/04/2014 08:18

Danieluta scrie:Danuta frumoasa,ce apetisante sint pachetelele... :roll: Felicitari pentru reteta si succes la concurs... =D> :hug: :flower:

Mulumesc :hug: :pup: :love:
Au fost foarte gustoase pachetele :peace:
...aluat foarte fraget in combinatie cu compozitia de drob (de post) .....reultatul sincer a fost o adevarata minunatie :roll: :roll: :roll: :roll:
:hug: :pup: :love: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/04/2014 08:19

crista scrie:Danuta drobul tau e o bunatate :buuun: :buuun: :buuun:


bafta!

Multumesc :hug: :pup: :love: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori