Drob de linte

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Drob de linte

Mesajde 5august » 24/02/2010 08:12

Una din retetele mele preferate de drob este cel de linte.Se pregateste foarte usor si este bun la gust.
Avem nevoie de:

-1 cana de linte
-1/2 cana gris
-1/4 cana pesmet

-3/4 cana de ulei
-4 oua
-sare,piper dupa gust
-patrunjel verde-o legatura
-o caciulie de usturoi
Lintea se spala,se fierbe ,se strecoara.Fierbe repede,chiar daca nu este pusa la inmuiat.
Ouale se separa,albusurile se bat spuma cu putina sare,se adauga apoi si galbenusurile,grisul,pesmetul condimentele ,patrunjelul taiat marunt,uleiul si lintea scursa bine.(Reteta spune ca lintea se da prin masina de tocat carne,dar eu prefer consistenta drobului cu bobul intreg).
Compozitia se pune intr-o forma de cozonac tapetata bine cu pesmet si se da la cuptor ,la 180 grade ,pentru aproximativ 35 de min.
Se lasa la racit in tava,se scoate pe o planseta,se portioneaza si se serveste cu sosul preferat langa garnitura de orez,sau ca si aperitiv.
Fişiere ataşate
DSC04431-1.JPG
DSC04431-1.JPG (54.93 KiB) Vizualizat de 3859 ori
DSC04422.JPG
DSC04422.JPG (45.59 KiB) Vizualizat de 3859 ori
DSC04413.JPG
DSC04413.JPG (40.75 KiB) Vizualizat de 3859 ori
DSC04411.JPG
DSC04411.JPG (51.27 KiB) Vizualizat de 3859 ori
DSC04410.JPG
DSC04410.JPG (53.36 KiB) Vizualizat de 3859 ori
DSC04409.JPG
DSC04409.JPG (54.28 KiB) Vizualizat de 3859 ori
DSC04407.JPG
Lintea pe care o folosesc la acest drob.
DSC04407.JPG (48.84 KiB) Vizualizat de 3859 ori

Avatar utilizator
bobitza
Incepator
Mesaje: 53
Membru din: 27/02/2008 04:47

Mesajde bobitza » 24/02/2010 08:45

Putem inlocui ouale cu ceva ? Stiu si eu ... ca sa se lege compozitia ?

Multumesc ! :flower:

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 24/02/2010 08:58

Se pot inlocui cu orez fiert (aprox.150g) plus -minus 2-3 cepe mari taiate marunt si inabusite in putin ulei+apa.
:hug: :flower:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 25/02/2010 06:54

Imi plac genurile acestea de drob.
Am si eu trecut in cartea de bucate drob din boabe de soia.
O sa fac si reteta ta cu linte.
Revin cu poze.
:hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 25/02/2010 10:16

Arata foarte bine =D> =D> =D> , am sa il fac si eu :peace:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 26/02/2010 09:06

lucia_bp scrie:Imi plac genurile acestea de drob.
Am si eu trecut in cartea de bucate drob din boabe de soia.
O sa fac si reteta ta cu linte.
Revin cu poze.
:hug:


Lucia,incearca cu incredere si reteta aceasta.Se face repede si e gustoasa.
Astept impresii :hug:

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 26/02/2010 09:06

d_dana_a scrie:Arata foarte bine =D> =D> =D> , am sa il fac si eu :peace:


Dana ,multumesc :hug:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 26/02/2010 06:03

Vai ce retete ai ... te admir cat de sanatos gatesti :hug: mie foarte mult imi place lintea, in special cea portocalie, cred ca drobul tau este exceptional la gust :roll: :roll: :roll: :roll: , bravo, super retete ai, am vazut si Vafele, arata asa de bine :wink:

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 27/02/2010 02:35

thea scrie:Vai ce retete ai ... te admir cat de sanatos gatesti :hug: mie foarte mult imi place lintea, in special cea portocalie, cred ca drobul tau este exceptional la gust :roll: :roll: :roll: :roll: , bravo, super retete ai, am vazut si Vafele, arata asa de bine :wink:


Thea,multumesc :hug:
Poti folosi ce linte iti place mai mult la acest drob.Merita sa incerci drobul daca esti fan linte. :flower: :flower: :flower:


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori