Dovleac umplut cu legume

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Dovleac umplut cu legume

Mesajde mirela0911 » 14/08/2016 12:36

1 dovleac marisor
1 dovleac mic
500 g ciuperci champignon
1 ceapa alba
2 rosii
1/2 ardei gras
patrunjel verde frunze
sare, piper dupa gust
50 ml ulei<br/><br/> Dovleacul mare se curata de coaja, se spala, se taie in doua pe lungime si cu ajutorul unei linguri se scobeste interiorul de samburi.Se presara apoi sare si se da deoparte.
Ceapa se curata si se taie marunt.
Dovlecelul mic se curata si se da pe razatoarea mare.
Rosiile se spala, se oparesc cateva secunde apoi se decojesc. Se taie cubulete. Ardeiul gras se taie cubulete mici.
Ciupercile se spala, se curata si se taie felii subtiri. Uleiul se pune in cratita si se lasa sa se incinga apoi se pun ciupercile. Se presara sare si se lasa sa se caleasca la foc mic, timp in care vor lasa si apa. Pe rand se adauga apoi ceapa, dovleacul ras, rosiile si ardeiul. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se lasa impreuna sa fiarba pentru cateva minute la foc mic si acoperite. La final se adauga patrunjelul tocat marunt, se amesteca si se da deoparte.
Cele doua jumatati de dovleac se scurg de apa lasata apoi se aseaza intr-un vas de yena uns cu ulei. Se umplu dovlecii cu amestecul de legume, se toarna in vas o cana cu apa, se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand intra usor furculita in dovleac, semn ca acesta s-a gatit. Se indeparteaza folia si se mai lasa 15 minute la cuptor.

Pofta buna! <br/><br/> Se serveste ca atare, acesti dovlecei fiind gatiti de post.
Fişiere ataşate
20160812_212035.jpg
20160812_212035.jpg (53.11 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_191148.jpg
20160812_191148.jpg (43.07 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_192007.jpg
20160812_192007.jpg (67.02 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_192310.jpg
20160812_192310.jpg (61.25 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_194223.jpg
20160812_194223.jpg (75.95 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_194332.jpg
20160812_194332.jpg (66.13 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_194617.jpg
20160812_194617.jpg (79.59 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_195437.jpg
20160812_195437.jpg (69.22 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_195817.jpg
20160812_195817.jpg (65.54 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_200151.jpg
20160812_200151.jpg (68.06 KiB) Vizualizat de 1067 ori
20160812_212039.jpg
20160812_212039.jpg (53.43 KiB) Vizualizat de 1067 ori
mirela0911

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori