Desert rece cu zmeura si lichior de ciocolata

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
flaviadaiana
Incepator
Mesaje: 139
Membru din: 14/08/2013 03:05
Localitate: Bucuresti
Contact:

Desert rece cu zmeura si lichior de ciocolata

Mesajde flaviadaiana » 15/08/2013 01:03

Ingrediente:-3 oua
-5 linguri de zahar brut
-1/2 l lapte
-1 lingura de faina
-unt
-zmeura
-lichior de ciocolata
-esenta de vanilie
Ca sa prepar desertul acesta am facut o budinca de casa din oua, zahar brut, lapte si faina. Am amestecat cu mixerul ouale pana ce s-au facut spuma, apoi am adaugat zaharul brut. Am mixat pana s-a topit zaharul, am adaugat o lingura de faina, esenta de vanilie si apoi laptele. Cand s-au omogenizat, am pus totul pe foc si am procedat intocmai unei budinci de casa. Am amestecat cu lingura pana ce s-a inchegat bine si am oprit focul. Pentru volum si „finete” am adugat si cateva cuburi de unt.
Am lasat 10-15 minute la racit, dupa care pe fundul cupelor in care avea sa fie servit desertul nostru am turnat putin lichior de ciocolata – va sugerez sa folositi ceva de buna calitate, un lichior gros. Am miscat putin de cupa pentru ca lichiorul sa se intinda si pe peretii cupei. Urmatorul pas a fost sa umplu cupa pana la jumatate cu budinca de casa. Apoi am asezat un strat de zmeura, dupa care a urmat inca un strat de budinca pana s-a umplut cupa. Deasupra am ornat cu zmeura si cu lichior de ciocolata. Se mai poate adauga siropul pe care si l-a lasat zmeura.

Se da la frigider pentru cel putin o ora si se poate servi rece de la frigider sau ca o veritabila inghetata, direct din congelator.
In mod deosebit mi-a placut cum se imbina gustul intens al lichiorului de ciocolata cu vanilia din budinca si aroma zmeurei. De asemeanea mi s-a parut foarte de efect modul acesta de prezentare pe „straturi” - lichiorul de ciocolata la fund, apoi budinca, zmeura, iar budinca si zmeura in varf.
Fişiere ataşate
117.JPG
117.JPG (121.05 KiB) Vizualizat de 1577 ori

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 15/08/2013 04:17

Arata foarte bine desertul tau! Mie-mi plac toate deserturile cu crema de lapte, deci nu l-as refuza cu siguranta nici pe al tau.

:flower: :flower: :flower:
Imagine

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 15/08/2013 07:41

Nu-i rau deloc...imi face cu ochiul desertul asta!!! :buuun: :roll: =D> :flower:

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 15/08/2013 09:08

Ai amintit de ”budinca de casa”... Mama pregatea budinca de casa adesea in copilarie (si deserturi cu budinca de casa). Cu putin timp in urma am pregatit o astfel de budinca (dar nu dupa reteta mamei ci dupa o reteta pe care am gasit-o pe internet). Imi place desertul tau si imi place zmeura la fel de mult.

Bine ai venit! :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
flaviadaiana
Incepator
Mesaje: 139
Membru din: 14/08/2013 03:05
Localitate: Bucuresti
Contact:

Va multumesc tare mult pentru aprecieri!

Mesajde flaviadaiana » 15/08/2013 09:46

Ma bucur ca va place. Sincer, si mie mi-a placut tare mult. Ma tot gandeam la o budinca sau desert facute in casa care sa nu fie gretoase si grele cum sunt cele cumparate. Merge si cald si rece. Mie mi-a placut mai mult rece :D

Avatar utilizator
flaviadaiana
Incepator
Mesaje: 139
Membru din: 14/08/2013 03:05
Localitate: Bucuresti
Contact:

Si bine v-am gasit!

Mesajde flaviadaiana » 15/08/2013 09:47

:)

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 15/08/2013 09:48

:roll: :roll: :buuun: :buuun: ....zmeura, o iubesc :D :hug:

Avatar utilizator
flaviadaiana
Incepator
Mesaje: 139
Membru din: 14/08/2013 03:05
Localitate: Bucuresti
Contact:

Si eu de curand!

Mesajde flaviadaiana » 15/08/2013 10:03

Am mancat in vara asta zmeura cat n-am mancat toata viata pana acum, toate adunate =))

Avatar utilizator
carmenica
Bucatar in devenire
Mesaje: 512
Membru din: 05/07/2010 08:09
Localitate: Bucuresti ,Romania

Mesajde carmenica » 15/08/2013 10:05

ete na, uite ce rabd! :lol: lichior de ciocolata ,zmeura si deasupra lichior de ciocolata....offf! :rugaciune:
Imagine

Avatar utilizator
flaviadaiana
Incepator
Mesaje: 139
Membru din: 14/08/2013 03:05
Localitate: Bucuresti
Contact:

La dieta?

Mesajde flaviadaiana » 16/08/2013 12:35

:pup:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori