Cum se obtin rondelele de citrice

Cunoasteti mici trucuri usor de realizat, dar care fac diferenta dintre o mancare reusita si una esuata? Prezentati-le aici pentru cei care nu au reusit inca sa le descopere singuri. De asemenea daca aveti nelamuriri privind anumite retete veti primi ajutor din partea membrilor comunitatii.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Cum se obtin rondelele de citrice

Mesajde lucia_bp » 05/03/2013 08:03

1/ Taiati extremitatile fructului

Taiati cate o felie subtire din partea de sus si din cea de jos a fructului, in asa fel incat pulpa sa fie expusa.

2/ Curatati coaja si pielita alba

Puneti fructul pe un blat drept. Urmati curburile fructului si curatati atat coaja, cat si pielita alba, folosindu-va de un cutit de bucatarie. Continuati in acest mod de jur- imprejurul fructului.

3/ Indepartati orice urma de pielita alba

In general, este dificil sa se inlature toata pielita alba in acelasi timp cu decojirea. Pentru a curata bine fructul, desprindeti si indepartati fiecare bucatica de pielita alba printr-o miscare fina de fierastrau a cutitului de bucatarie.

4/ Taiati transversal fructul, cu ajutorul unui cutit de bucatarie, obtinand rondele de latimea dorita. Folositi conform retetei.
Fişiere ataşate
CIMG6298.JPG
CIMG6298.JPG (90.77 KiB) Vizualizat de 1425 ori
CIMG6304.JPG
CIMG6304.JPG (89.27 KiB) Vizualizat de 1425 ori
CIMG6300.JPG
CIMG6300.JPG (94.38 KiB) Vizualizat de 1425 ori
CIMG6284.JPG
CIMG6284.JPG (64.18 KiB) Vizualizat de 1425 ori
CIMG6279.JPG
CIMG6279.JPG (59.5 KiB) Vizualizat de 1425 ori
CIMG6275.JPG
CIMG6275.JPG (52.22 KiB) Vizualizat de 1425 ori
CIMG5890.JPG
CIMG5890.JPG (67.38 KiB) Vizualizat de 1425 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 05/03/2013 08:34

Felicitari =D> =D> =D> =D> =D>
O prezentare frumoasa :master: :master: :master:
:hug: :pup: :flower:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 05/03/2013 08:40

Lucia,iti admir rabdarea si talentul... =D> =D> =D>

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
monya
Incepator
Mesaje: 192
Membru din: 31/01/2013 03:42
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde monya » 06/03/2013 09:09

multumim !!! Sunt informatii pretioase !!!
http://furnicutzabucatar.blogspot.ro/

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 07/03/2013 08:46

Multumesc :master:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Sfaturi utile in bucatarie”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori