Cuib de privighetoare

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Cuib de privighetoare

Mesajde alina_i » 04/07/2009 11:33

Inspirata de o emisiune culinara si fericita ca mi-a venit acasa baiatul :wink: m-am apucat sa-i fac dulcele preferat: un soi de baclava...

Ingrediente:
un pachet de foi pentru placinta (filo),
150 gr miez de nuca,
150 gr zahar tos,
150 ml apa,
100 ml ulei vegetal,
esenta de rom,
2 pliculete cu zahar vanilat,
1/2 lingurita scortisoara macinata.
Fişiere ataşate
15.JPG
Pofta buna!
15.JPG (37.62 KiB) Vizualizat de 7698 ori
11.JPG
... lasati sa se imbibe bine siropul si sa se raceasca. Se serveste rece.
11.JPG (52.8 KiB) Vizualizat de 7698 ori
9.JPG
... umpleti mijlocul cuiburilor cu nuca pisata si stropiti din belsug cu sirop de zahar fierbinte...
9.JPG (48.12 KiB) Vizualizat de 7698 ori
8.JPG
... coaceti la foc moderat aprox 30 de minute pana capata o culoare aurie. Fierbeti un sirop din apa si zahar, la care adaugati scortisoara, esenta de rom si vanilia. Pisati miezul de nuca...
8.JPG (52.94 KiB) Vizualizat de 7698 ori
6.JPG
... asezati formele obtinute intr-o tava imbracata cu hartie de copt, asezate strans una in alta ca sa isi pastreze forma la copt...
6.JPG (53 KiB) Vizualizat de 7698 ori
5.JPG
... arcuiti ruloul in asa fel incat sa obtineti un cerc cu partea nedublata la interior - aceatsa va fi baza care va sustine umplutura...
5.JPG (39.61 KiB) Vizualizat de 7698 ori
4.JPG
... trageti ruloul format catre mijloc si obtineti un rulou mai mic dar incretit...
4.JPG (38.55 KiB) Vizualizat de 7698 ori
3.JPG
...se ruleaza foaia pe un bat mai lung decat latimea foii si cu diametrul de 1 cm. pana la portiunea neunsa...
3.JPG (38.92 KiB) Vizualizat de 7698 ori
2.JPG
...se ia o foaie, se unge cu ulei lasand pe latime o fasie neunsa de aprox. 2cm. Se pliaza foaia in doua pana la partea neunsa...
2.JPG (32.96 KiB) Vizualizat de 7698 ori
1.JPG
Se decongeleaza pachetul de foi de placinta in frigider....
1.JPG (30.96 KiB) Vizualizat de 7698 ori
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 05/07/2009 09:16

Felicitari, arata excelent si foarte simplu de executat :wink:
asa mult imi plac foietajele.... daca nu ar fi asa calorice :x

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 05/07/2009 10:01

:buuun: :buuun: :vis: cand am sa le fac si eu, sant sigura ca sant tare bune :flower:

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 05/07/2009 11:12

foarte fain arata
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
tiramisu
Incepator
Mesaje: 89
Membru din: 22/06/2009 05:44

Mesajde tiramisu » 05/07/2009 11:45

Ce idee :!: Cred ca e tare buuuuun :buuun:
Imagine
Imagine

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 05/07/2009 01:15

Alina, sunt de mare efect cuiburile astea =D> =D> =D> =D> !!!
Gustul mi-l imaginez la fel ca al baclavalei (fiind cam aceleasi ingrediente)
Pentru mine baclavaua intra in "top five" al preferintelor la dulciuri!!!

Avatar utilizator
aquarius
Bucatar in devenire
Mesaje: 380
Membru din: 20/04/2009 08:17

Mesajde aquarius » 05/07/2009 02:37

ce nebunie :!: :shock: :shock: :shock: !Bravo!Foarte bine arata. =D> =D> =D>

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 05/07/2009 04:44

:roll: :roll: arata grozav ,sunt foarte aspectoase (de gust nici nu mai spun nimic) ,si noua ne plac baclavalele la nebunie nu ne trimiti si noua citeva ??? :D :P :P =D> =D> :flower:

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 05/07/2009 08:30

Alina =D> =D> =D> :master: :master: ideea e excelenta am sa o retin :) merita incercate asa bunatati :flower:
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 05/07/2009 10:58

Delicios si aspectos dulcele asta! =D> :buuun: Imi plac tare mult prajiturile cu nuca! :roll:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 40 vizitatori