Cozonac inflorit

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Cozonac inflorit

Mesajde alina_i » 04/06/2008 08:52

Pentru ca maine este "Inaltarea" si pentru ca Yaya6 mi-a facut o pofta nebuna de cozonac, m-am pus pe treaba si uite ce-a iesit:
Fişiere ataşate
24.jpg
Coaceti la foc mic dupa ce ati pus in mijloc albusurile cu nuci.
24.jpg (46.76 KiB) Vizualizat de 3478 ori
15.jpg
... din care faceti flori pe care le asezati pe marginea discului. Lasati sa creasca la loc caldut.
15.jpg (24.33 KiB) Vizualizat de 3478 ori
14.jpg
Cu gura unui pahar, taiati discuri...
14.jpg (33.45 KiB) Vizualizat de 3478 ori
12.jpg
Bateti albusurile ramase cu zahar si zahar vanilat apoi amestecati cu nuci macinate.
12.jpg (42.33 KiB) Vizualizat de 3478 ori
9.jpg
Lasati sa creasca 2-3 ore, intr-un loc caldut, acoperit cu un servet gros. Din jamatate de aluat se face o foaie rotunda.
9.jpg (21.47 KiB) Vizualizat de 3478 ori
8.jpg
... pana obtineti un aluat pe care il framantati minim 30 min si adaugati alternativ unt si ulei. 1/3 din aluat o framantati si cu cacao.
8.jpg (22.12 KiB) Vizualizat de 3478 ori
7.jpg
Turnati peste maiaua crescuta si amestecati cu lapte...
7.jpg (41.21 KiB) Vizualizat de 3478 ori
6.jpg
... amestecati galbenusurile cu zaharul, coaja de lamaie si sarea pana se dizolva zaharul.
6.jpg (31.35 KiB) Vizualizat de 3478 ori
5.jpg
... se lasa sa creasca. Intre timp...
5.jpg (22.4 KiB) Vizualizat de 3478 ori
4.jpg
... se toarna in mijlocul fainii, se amesteca cu putina faina si...
4.jpg (24.73 KiB) Vizualizat de 3478 ori
3.jpg
Drojdia se desface in putin lapte indulcit...
3.jpg (45.29 KiB) Vizualizat de 3478 ori
2.jpg
Se cerna faina in momentul pregatirii.
2.jpg (21.04 KiB) Vizualizat de 3478 ori
1.jpg
Ingrediente: faina, drojdie, lapte, unt, ulei, galbenusuri, zahar, coaja rasa de lamaie, zahar vanilat, esenta de rom, cacao, putina sare.
1.jpg (44.38 KiB) Vizualizat de 3478 ori

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 04/06/2008 09:42

da ia te uita ce cozonac interesant, mama mia ce bine arata, maine cred ca fac si eu un cozonac macar asa de pofta, foarte bine arata , imi place la nebunie

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 04/06/2008 11:44

=D> =D> Alina, ce cozonac frumos ai facut !!!... dar mai ales inedit , pentru mine vorbesc, este ceva nou :o ...felicitari :hug: :flower:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 05/06/2008 01:02

foarte reusit cozonacul alina ,arata super :peace:

=D> =D> =D> si multe :flower: :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 05/06/2008 01:08

=D> =D> =D> Ce frumusete !!!! Cine ar crede ca e cozonac :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 05/06/2008 06:49

Felicitari ! =D> =D> =D> =D>

este o idee minunata, imi place mult , o sa incerc si eu sa improvizez ceva . =D> =D>

daca ai posibilitatea sa faci o poza la felie

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 05/06/2008 08:30

eu as vrea sa vad si o sectiune :?
cum iese chestia aia din mijloc??


sper ca nu s-a mancat inca tot cozonacul :? :rugaciune:

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 05/06/2008 08:48

Aha repezita cum sunt, ti-am si scris sa pui reteta.Acum m-am linistit.
Super faina ideea. :flower:
Alina esti o " ingenioasa ". :lol: :lol:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 05/06/2008 09:07

arata super ;)

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 05/06/2008 11:40

:flower: =D> =D> arata tare bine :buuun: :buuun: si eu sunt curioasa cum se prezinta in sectiune :)
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori