Couscous cu brocoli, seminte de pin si stafide

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 18/01/2013 02:57

Bia sper sa iti placa :flower:

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Couscous cu broccoli , seminte de pin si stafide

Mesajde biaskitchen » 18/01/2013 04:56

crista scrie:Yafa mergi pe mina mea :hug: ... tot in sicilia se pune si in pasta con le sarde ( cu sardine adica ) care e tipica, pe linga sardine, stafide si seminte de pin .. Tot acolo fac si peste spada (ala mare) cu seminte de pin si stafide sau pestele ala sabie ( e unul ingust ca lama unei sabii) invirtit si umplut cu pesmet, pinoli si stafide , la fel si sardinele care se numesc a beccafico ( dupa numele unor pasarele mici care mincau smochine si pe care nobilii siciliani le vinau si le mincau in timp ce saracii isi faceau si ei din sardine niste imitatii de pasarele , coada sardinelor sta in tava in sus ca aripile saiu coada pasaricii asteia ) ...



tie iti zic sa faci portie intreaga :lol: ..


Eu fac o reteta de paste la care sosul este facut din :seminte de pin , stafide,pesmet ,vin rosu si ansoa.Este o combinatie de dulce -sarat caremieimiplace tare mult!Este de fapt o reteta dintr-una din cartile lui Jamie

Avatar utilizator
xanora
Bucatar Sef
Mesaje: 1528
Membru din: 24/03/2011 12:57
Localitate: El Poble Nou de Benitachell, Comunidad Valenciana

Mesajde xanora » 18/01/2013 11:04

Crista, te-as ruga sa imi pui o poza cu semintele de pin..eu am o idee asa vaga de cum ar arata..aici sunt niste seminte , se cheama piĂąones, dar vreau sa fiu sigur asa nu gresesc.
Personal ,imi place cus cusul,cel marocan facut cu miel-oaie e super delicios!
=D> =D>
xanora
"Eu sunt o-mperechere de straniu
Şi comun,
De aiurări de clopot
Şi frământări de clape -
În suflet port tristeţea planetelor ce-apun,
Şi-n cântece, tumultul căderilor de ape..." Ion Minulescu " Ecce homo"

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 18/01/2013 11:14

xanora scrie:Crista, te-as ruga sa imi pui o poza cu semintele de pin..eu am o idee asa vaga de cum ar arata..aici sunt niste seminte , se cheama piĂąones, dar vreau sa fiu sigur asa nu gresesc.
Personal ,imi place cus cusul,cel marocan facut cu miel-oaie e super delicios!
=D> =D>


Sper sa nu se supere Crista ca raspund in locul ei,dar eram in zona :P

Asa arata semintele de pin(pine nuts)! Sper sa-ti fie de folos poza! :hug:
Fişiere ataşate
pine%20nuts%201kg%201%201000.jpg
pine%20nuts%201kg%201%201000.jpg (83.42 KiB) Vizualizat de 1350 ori

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 18/01/2013 11:18

Inca o poza mai clara!
Fişiere ataşate
pine-nuts.jpg
pine-nuts.jpg (111.95 KiB) Vizualizat de 1347 ori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 19/01/2013 10:00

Mersiu Danielutza ca ai fost pe faza , ce noroc cu diferenta de fus :pup:

Avatar utilizator
xanora
Bucatar Sef
Mesaje: 1528
Membru din: 24/03/2011 12:57
Localitate: El Poble Nou de Benitachell, Comunidad Valenciana

Mesajde xanora » 19/01/2013 11:38

Multam, fetele! Da , astea sunt piĂąones de aici,numai ca nu eram sigura!! Aici le pun la un fel de sarmale ale lor,pelota de pucherro ii zice, se fac cu varza dulce oparita iar carnea are doar piĂąones, razatura de lamaie si scortisoara.

:master: :hug: :pup: :pup:
xanora

"Eu sunt o-mperechere de straniu

Şi comun,

De aiurări de clopot

Şi frământări de clape -

În suflet port tristeţea planetelor ce-apun,

Şi-n cântece, tumultul căderilor de ape..." Ion Minulescu " Ecce homo"

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 22/01/2013 01:25

Dupa parerea mea, reteta aceasta este una perfecta: ingenioasa, gust delicios, usor si rapid de preparat. =D>

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 22/01/2013 07:16

Si mai era si ieftina =)) acum costa mult semintele de pin insa pe vremuri copii se jucau culegind conurile, bunicile "se distrau " svcotind simburii.. era totul gratis :D


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator