Conopida cu ciuperci la cuptor #1

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Conopida cu ciuperci la cuptor #1

Mesajde pupi » 20/06/2011 04:36

Cum am avut conopida prin frigider si nu am vrut sa o arunc mi-am propus sa o fac la cuptor si sa o combin si cu ciuperci....sotul a vrut broccoli, asa ca am facut de toate pentru toti.....reteta doar pentru conopida


1 buc de conopida
300 gr ciuperci proaspete ,feliate
100 gr unt
pesmet ptr tava
ulei de masline
marar
sare
piper
1 ceapa mai maricica
cascaval( eu am pus cheddar)
6-8 linguri de smantana



Conopida se spala, se curata de codite si frunze, se desparte in buchetele. Se pun in apa cu sare si se fierb aprox 15 minute. Intre timp, se ia un servetel absorbant, se impregneaza cu ulei si se unge tava cu el dupa care se presara pesmet. Se pune deoparte.Ciupercile, se spala, se feliaza, se aseaza separat, ceapa se curata se toaca marunt si se prajeste intr=o tigaie in cateva linguri de ulei de masline( 2-3 linguri). Se adauga ciupercile peste ceapa si se condimenteaza cu sare , piper si marar. SE amesteca intruna in ele pana se va evapora toata apa care au lasat-o .
Dupa ce conopida este fiarta , se scoate din apa, se scurge bine de tot, se aseaza intr-un strat in tava pregatita. Peste conopida se pun feliute de unt, apoi ciupercile,pesmet, feliute de unt, cateva linguri de smantana si se da la cuptor cam 10-15 minute, se scoate, se pune cascavalul ras deasupra si se mai da la cuptor pana se topeste branza.
Se serveste ca atare( ptr cei vegetarieni ) sau langa o friptura de porc
Fişiere ataşate
016_jpg_th_3565.jpg
016_jpg_th_3565.jpg (59.18 KiB) Vizualizat de 2265 ori
019 conopida.jpg
019 conopida.jpg (75.77 KiB) Vizualizat de 3715 ori
018 conopida.jpg
018 conopida.jpg (55.68 KiB) Vizualizat de 3715 ori
016 conopida.jpg
016 conopida.jpg (64.14 KiB) Vizualizat de 3715 ori
009 conopida  cu ciuperci.jpg
009 conopida cu ciuperci.jpg (62.24 KiB) Vizualizat de 3715 ori
009 conopida  cu ciuperci.jpg
009 conopida cu ciuperci.jpg (62.24 KiB) Vizualizat de 3725 ori
027 conopida.jpg
027 conopida.jpg (92.91 KiB) Vizualizat de 3725 ori
022 conopida.jpg
022 conopida.jpg (79.56 KiB) Vizualizat de 3725 ori
021 conopida.jpg
021 conopida.jpg (93.29 KiB) Vizualizat de 3725 ori
020 conopida.jpg
020 conopida.jpg (72.9 KiB) Vizualizat de 3725 ori
Ultima oară modificat 29/11/2013 05:24 de către pupi, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 29/11/2013 05:24

Pentru ziua de ieri am facut iarasi conopida asta la cuptor....este tare buna si niciodata nu se ajunge, mereu e prima care se mananca.....poza de ieri o atasez la pozele vechi :wink:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 29/11/2013 05:57

O bunatate,tare mult imi place cum arata... :roll:

=D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 29/11/2013 06:52

si mie :buuun: :buuun: :buuun:

cu ciuperci nu mi-as fi inchipuit ca merge


bravo Pupi :party: :party: :party:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 29/11/2013 08:57

O reteta pe gustul meu =D> =D> =D> =D> =D>
:master: :master: :master:
:hug: :pup: :flower:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 29/11/2013 09:21

Danieluta , ma bucur tare mult ca iti place. Mereu este vedeta conopida preparata in forma asta :hug: :hug: :pup: :pup:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 30/11/2013 10:07

Pupi imi place cum arata , desi nu sunt un fan conopida :wink: =D> =D> :hug:
claudia

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 30/11/2013 11:28

Pupi draga mea, eu acum am vazut reteta (noroc ca a scris Claudia si am vazut postarea). :blushing: Asa este, conopida devine ”vedeta” in reteta aceasta si este foarte bine pusa in valoare. Ciupercile proaspete o completeaza si imi place ca ai ales cheddar. :peace: Nu m-as fi gandit la asa o combinatie insa... :master: :master: :master: am toata admiratia pentru initiativa ta. =D> =D> =D>

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 01/12/2013 12:17

Crista sa sti ca merge si inca foarte bine......e o bunatate nu alta. toti, absoluti toti care au cerut reteta si au mancat au fost de acord cu mine....un deliciu. Chiar si celor carora nu le place conopida nu pot spune ca nu e buna :hug: ....multumesc

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 01/12/2013 12:18

Dana draguta, ma bucr ca iti place....sant sigura ca sotului tau o sa ii faca mare placere conopida pregatita asa.....am inteles ca este fan conopida :wink: :D :hug: :pup:


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator