Clatite cu carne

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
dantes
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 04/09/2015 10:09

Clatite cu carne

Mesajde dantes » 25/06/2018 12:45

Pentru Clatite
300 g faina
1 ou
apa minerala
Pentru umplutura
1kg pulpa de porc
2 cepe
50 ml ulei
1 legatura patrunjel verde
sare
piper
La inceput preparam 10 clatite, amestecam faina cu oul si putina sare, adaugam treptat apa minerala, amestecand in continuu pana obtinem o compozitie de consistenta smantanei, o lasam putin sa se odihneasca, apoi facem clatitele.
Pentru compozitie taiem ceapa marunt si o punem la calit in ulei, intre timp tocam carnea si o punem peste ceapa calita si o mai lasam la calit. Cand este aproape gata, o condimentam cu sare, piper dupa gust si adaugam patrunjelul taiat marunt.
Pe fiecare foaie de clatita punem cate doua linguri din compozitia de mai sus apoi le impaturim.
Clatitele astfel formate se pun intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor 20 minute la 180 grade C.
Fişiere ataşate
p-20180514-134633.jpg
p-20180514-134633.jpg (1.18 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-134331.jpg
p-20180514-134331.jpg (1.3 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-123534.jpg
p-20180514-123534.jpg (1.2 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-122852.jpg
p-20180514-122852.jpg (1.78 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-122820.jpg
p-20180514-122820.jpg (1.64 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-111242.jpg
p-20180514-111242.jpg (2.14 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-095204.jpg
p-20180514-095204.jpg (2.02 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-105314.jpg
p-20180514-105314.jpg (1.37 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-122726.jpg
p-20180514-122726.jpg (1.32 MiB) Vizualizat de 190 ori
img-20180618-195607.jpg
img-20180618-195607.jpg (112.54 KiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-095114.jpg
p-20180514-095114.jpg (1.3 MiB) Vizualizat de 190 ori
p-20180514-134606.jpg
p-20180514-134606.jpg (1.2 MiB) Vizualizat de 190 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori