Ciorba de vara cu sfecla rosie

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
lulu13
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 09/11/2011 07:13
Localitate: Galati

Ciorba de vara cu sfecla rosie

Mesajde lulu13 » 21/06/2018 03:29

1 sfecla rosie mare
1 ceapa
1 morcov
1 felie de telina
1 radacina de patrunjel
500 g rosii
500 g cartofi
1 l de bors
1 ardei gras
1 ardei iute
20 ml ulei
leustean
1 crenguta de cimbru
sare
1 lingura orez
In oala cu ulei se soteaza ceapa, ardeii, radacinoasele taiate cubulete mici, se adauga 1/2 din bucata de sfecla rasa, dupa 5 min. se adauga cartofii curatati, spalati si taiati cubulete, rosiile pasate cu blenderul, se amesteca totul bine, iar dupa 10 min se adauga 1-2 l de apa, 1 lingurita rasa cu sare si 1/2 lingurita zahar si se lasa la fiert incet.
Dupa ce totul este fiert, se adauga orezul, crenguta de cimbru, borsul fiert separat, se completeaza cu apa, leusteanul taiat marunt, iar cand incepe sa fiarba, se adauga a doua jumatate de sfecla rosie rasa fin, pentru culoare.
Se potriveste de gust, apoi se opreste focul.
Cine doreste, inainte de a pune sfecla, se sparg 3-4 oua, iar cand au fiert ouale, atunci se adauga sfecla rasa si se opreste focul.
Se serveste rece cu ceapa!
Pofta buna!

Este cea mai buna mancare pe timp de vara,gustoasa,hranitoare,sanatoasa si racoritoare!!
Fişiere ataşate
20161216-134738.jpg
20161216-134738.jpg (306.49 KiB) Vizualizat de 269 ori
20161213-121547.jpg
20161213-121547.jpg (341.84 KiB) Vizualizat de 269 ori
20161213-110026.jpg
20161213-110026.jpg (169.92 KiB) Vizualizat de 269 ori
20161213-111538.jpg
20161213-111538.jpg (335.43 KiB) Vizualizat de 269 ori
20161213-110018.jpg
20161213-110018.jpg (240.53 KiB) Vizualizat de 269 ori
20171014-132023-001.jpg
20171014-132023-001.jpg (483.04 KiB) Vizualizat de 269 ori
Lubita

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori