Ciorba de pui cu smantana

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
momo121
Incepator
Mesaje: 30
Membru din: 28/05/2013 12:23
Localitate: Iasi
Contact:

Ciorba de pui cu smantana

Mesajde momo121 » 15/02/2019 12:12

3 pulpe de pui dezosate
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
2 linguri pasta de ardei sau 1/2 ardei rosu
2 galbenusuri
4-5 linguri smanatana 15% materie grasa
taitei
sare
bors
patrunjel verde
apa
Carnea o spalam si o taiem fasii lungi, iar legumele le curatam si le taiem marunt (mie imi place ca morcovul si pastarnacul sa le tai cubulete mici, dar se pot da si pe razatoare).
Intr-o oala punem la fiert fasiile de carne cu putina sare si cand a inceput sa fiarba spumam bine, apoi adaugam legumele si pasta de ardei pe care am preparat-o din toamna la borcan.
Lasam sa fiarba la oala sub presiune circa 20 minute sau la oala simpla pana cand carnea este bine fiarta, la fel si legumele.
Dupa ce au fiert adaugam si taiteii (eu am folosit taitei lati care sunt facuti cu ou, dar voi puteti pune de care aveti) si lasam sa fiarba atat cat scrie pe ambalaj, in cazul meu 11 minute.
Stingem focul si ne ocupam de smantana cu galbenusurile pe care le amestecam intr-un bol, iar peste adaugam cate un polonic de ciorba si amestecam energic cu un tel, dupa 3,4 polonice
turnam compozitia din bol in oala cu ciorba.
Potrivim de sare si acrim cu bors dupa gust, iar la final presaram patrunjel verde.
Se serveste cu paine si ardei iuti.
Pofta buna!
O ciorbita numai buna pentru zilele reci de iarna, foarte gustoasa, lejera cu multe legume si perfecta atat pentru cei mici cat si pentru cei mari.
Fişiere ataşate
50914587-791537557862505-7608630334044766208-n.jpg
50914587-791537557862505-7608630334044766208-n.jpg (192.62 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50874085-347174045879401-7005392496465281024-n.jpg
50874085-347174045879401-7005392496465281024-n.jpg (351.39 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50826187-542037562978495-8094155685115199488-n.jpg
50826187-542037562978495-8094155685115199488-n.jpg (232.11 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50609344-2031458403597605-7277373559637278720-n.jpg
50609344-2031458403597605-7277373559637278720-n.jpg (230.47 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50565305-1110426082470706-72204984430624768-n.jpg
50565305-1110426082470706-72204984430624768-n.jpg (299.48 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50553626-384267265669908-2881632883330514944-n.jpg
50553626-384267265669908-2881632883330514944-n.jpg (335.67 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50527297-521650101574183-7640091308790382592-n.jpg
50527297-521650101574183-7640091308790382592-n.jpg (306.79 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50520759-1975026729468810-3116020286739185664-n.jpg
50520759-1975026729468810-3116020286739185664-n.jpg (307 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50514910-383063925761876-1218093707723538432-n.jpg
50514910-383063925761876-1218093707723538432-n.jpg (254.68 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50488613-462083920993554-3053037756734242816-n.jpg
50488613-462083920993554-3053037756734242816-n.jpg (228.78 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50425903-2537127753180166-8118034784157958144-n.jpg
50425903-2537127753180166-8118034784157958144-n.jpg (184.77 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50309920-2039520469677673-7042939663207628800-n.jpg
50309920-2039520469677673-7042939663207628800-n.jpg (215.98 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50301921-324328465090735-5086561237878177792-n.jpg
50301921-324328465090735-5086561237878177792-n.jpg (408.52 KiB) Vizualizat de 1326 ori
49236530-774221196273524-1295673817955303424-n.jpg
49236530-774221196273524-1295673817955303424-n.jpg (369.01 KiB) Vizualizat de 1326 ori
50804132-239002227012904-9210769808239362048-n.jpg
50804132-239002227012904-9210769808239362048-n.jpg (307.18 KiB) Vizualizat de 1326 ori
Dana

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori