Ciorba de Perisoare - Retetele din concurs

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
irinascumpik
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 21/01/2006 12:17
Localitate: Romania

Mesajde irinascumpik » 25/01/2006 07:09

Ioana eu de vre-o luna fac in casa,dar pana acum cumparat asha ca tine....la bidon sau la punga.Dar iti spun sincer ca de foarte multe ori am cumparat de la un taran de aici din piata.Il stiu de cativa ani shi am mare incredere in el :wink: .Dar cand a venit mama la mine m-a invatat cum sa fac eu shi de atunci fac numai in casa.Mai acru sau mai slab.Pupici :hug:
irinascumpik

Avatar utilizator
lili777
Bucatar in devenire
Mesaje: 661
Membru din: 30/12/2005 01:59
Localitate: Germania

Mesajde lili777 » 25/01/2006 07:16

Irina....spunene shi noua reteta daca nu ti-e greu...de cind vreau o reteta "acra" de borsh...te rog!!!! :)
liliana

Avatar utilizator
irinascumpik
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 21/01/2006 12:17
Localitate: Romania

Mesajde irinascumpik » 25/01/2006 07:26

LILI eu fac asha:

800g husti(tarate inmuiate)
3 maini de tarate uscate
1 mana de malai
2 litri de apa calda(nu fiarta)

Eu am facut gramajul asta la un borcan de 5 litri.Le amesteci pe toate foarte bine(eu le amestec bine cu facaletul de mamaliga)shi le lasi la macerat cam 24 ore.Din gramajul asta poti sa faci de 2-3 ori maxim,apoi arunci shi faci din nou :wink:.


Bafta LILI la facut borsulet.Pupicei :hug:
irinascumpik

Avatar utilizator
lili777
Bucatar in devenire
Mesaje: 661
Membru din: 30/12/2005 01:59
Localitate: Germania

Mesajde lili777 » 25/01/2006 07:44

merci tare tare mult...am sa incerc...trebuie insa sa caut malai shi tarite...sper sa gasesc... :?
liliana

Avatar utilizator
irinascumpik
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 21/01/2006 12:17
Localitate: Romania

Mesajde irinascumpik » 25/01/2006 07:47

Lili malai este imposibil sa nu gasesti chair daca esti in Germaia dar despre tarate nu stiu sa iti spun :( .Oricum eu sper sa reusesti pentru ca este cel mai bun shi cel mai natural :wink: .Pupici la tine
irinascumpik

Avatar utilizator
lili777
Bucatar in devenire
Mesaje: 661
Membru din: 30/12/2005 01:59
Localitate: Germania

Mesajde lili777 » 25/01/2006 08:05

merci inca o data :hug:
liliana

Avatar utilizator
irinascumpik
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 21/01/2006 12:17
Localitate: Romania

Mesajde irinascumpik » 25/01/2006 08:20

Cu multa placere :) .Imi pare bine ca te-am putut ajuta.Pupici :hug:
irinascumpik

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 26/01/2006 10:02

malai grisat exista sigur in Real. In zona in care sunt nucile(cele mai scumpe..nu cele de la dulciuri/torturi etc.), floricelele de porumb, fisticul..etc. Eventual poti sa intrebi. Este Mais(parca).. si e cam scump..dar..asta e. Mai ieftin gasesti in magazinele turcesti(cele mari)<-iarasi revenim la subiectul asta :sfant:

Avatar utilizator
lili777
Bucatar in devenire
Mesaje: 661
Membru din: 30/12/2005 01:59
Localitate: Germania

Mesajde lili777 » 27/01/2006 04:36

merci Cara...problema insa e ca tarite chiar nu am shanse sa gasesc aici...bine, dar in primavara dau o fuga acasa shi-mi iau cu mine citiva pumni... :wink:

apropo de Klöße sau Knödeln...am gasit pe net in sfirshit...daca fac poate pun poze....cine shtie poate se gaseshte vre-un interesat....tie iti plac? Sau nu shtii inca despre ce vb? :)
liliana

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 27/01/2006 04:46

habar n-am.
eu nu stiu sa gatesc nici macar o singura reteta nemteasca :?
nu ma pot adapta la "bucataria" aceasta..cu ananas, portocale etc..exact acolo unde nu te astepti..in sosuri cu carne, adica..
nu vreau sa amintesc de carnatii care plutesc in supe :mrgreen:
ok..sa schimbam subiectul 8)


Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori