Chifle

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

nadynady
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 29/11/2015 03:07

Chifle

Mesajde nadynady » 19/03/2016 07:34

350 ml apa
600-650 g faina
1 ou +1 galbenus pentru uns
1 pachetel drojdie uscata(10 g)
1/2 lingurita sare
3 linguri ulei
1/2 lingura zahar
seminte de susan sau mac
<br/><br/> In vasul robotului de bucatarie, punem apa calduta, adaugam zaharul, drojdia si 4 linguri cu faina. Omogenizam maiaua si lasam la crescut 15-20 minute.
Dupa ce drojdia s-a activat si maiaua a crescut, adaugam uleiul, oul batut si pornim robotul. Treptat, adaugam si faina, iar cand aluatul prinde consistenta, adaugam si sarea. Framantam 8-10 minute. Daca este prea lipicios, mai framantam cu putina faina, dar nu in exces, deoarece chiflele nu vor mai fi la fel de pufoase. Aluatul trebuie sa fie moale, usor lipicios.
Lasam la crescut 1h-1h30', la loc cald, acoperit.
Pe blatul de lucru infainat usor, scoatem aluatul crescut frumos si-l presam putin.
Formam bilute egale (cam 10 bucati), le aplatizam putin si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. mai lasam la crescut 5-10 minute, apoi le ungem cu galbenus de ou si le presaram cu seminte de susan sau mac.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pana se rumenesc frumos sau pana trec testul scobitorii.
Sa aveti pofta!

:flower: :)
Fişiere ataşate
20160229_220054.jpg
20160229_220054.jpg (34.41 KiB) Vizualizat de 1079 ori
20160229_221112.jpg
20160229_221112.jpg (40.76 KiB) Vizualizat de 1079 ori
20160229_230743.jpg
20160229_230743.jpg (58.79 KiB) Vizualizat de 1079 ori
20160229_235931.jpg
20160229_235931.jpg (53.25 KiB) Vizualizat de 1079 ori
20160229_231501.jpg
20160229_231501.jpg (58.09 KiB) Vizualizat de 1079 ori

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 15 vizitatori