Cheesecake

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

nicolo
Incepator
Mesaje: 12
Membru din: 01/07/2014 10:30

Cheesecake

Mesajde nicolo » 23/07/2014 02:53

Blat:
300 gr biscuiti maruntiti;
1 lingura cacao;
200 gr margarina;
10 linguri de lapte;

Crema de branza:
500gr urda grasa;
1 plic zahar vanilat;
600ml frisca lichida;
2 linguri miere de albine;
4-5 plicuri intaritor frisca;

Ornat:
Dulceata de capsuni;

Mod de preparare:

Preparare blat: Intr-un bol incapator se amesteca biscuitii (maruntiti in prealabil la robot sau rupti pur si simplu cu mana) cu cacao, lapte, si untul topit pana se omogenizeaza bine toata compozitia.
Asezam compozitia intr-o forma de tort cu inel detasabil presand bine si niveland compozitia cu dosul unei lingurii. Blatul astfel obtinut il dam la rece pentru a se intari.
Crema: Crema de branza o obtinem amestecand urda cu zaharul vanilat pana se topeste zaharul, apoi adaugam frisca lichida (eu am folosit frisca deja indulcita ) si mierea mixand ingredientele la viteza 1 pana ce le-am incorporat pe toate, apoi marim viteza de mixare pana obtinem o crema omogena si apoi adaugam intaritorul de frisca mixand pentru inca 1-2 min.
Crema astfel obtinuta se torna peste blat, se niveleaza, se orneaza cu dulceata de capsuni sau cu fructe proaspete si se da la rece pentru 3-4 ore.

Pofta buna! :)
Fişiere ataşate
img_5729.jpg
img_5729.jpg (70.04 KiB) Vizualizat de 5551 ori
img_5730.jpg
img_5730.jpg (75.84 KiB) Vizualizat de 5551 ori
img_5731.jpg
img_5731.jpg (70.17 KiB) Vizualizat de 5551 ori
img_5732.jpg
img_5732.jpg (48.8 KiB) Vizualizat de 5551 ori
img_5733.jpg
img_5733.jpg (51.43 KiB) Vizualizat de 5551 ori
img_5768.jpg
img_5768.jpg (71.41 KiB) Vizualizat de 5551 ori
img_5769.jpg
img_5769.jpg (73.31 KiB) Vizualizat de 5551 ori

Avatar utilizator
xanora
Bucatar Sef
Mesaje: 1528
Membru din: 24/03/2011 12:57
Localitate: El Poble Nou de Benitachell, Comunidad Valenciana

Mesajde xanora » 24/07/2014 11:51

In primul rand, bine te-am gasit :hug:

Si in al doilea rand =D> =D> =D> :master: felicitari pt reteta! Sunt fan cheese cake si asta e o reteta super easy si banuiesc de ca un succes garantat. Abia astept sa o incerc cand ajung in tara si am ingredientele necesare.

Succes la concurs!
:flower: :love: :peace:
xanora
"Eu sunt o-mperechere de straniu
Şi comun,
De aiurări de clopot
Şi frământări de clape -
În suflet port tristeţea planetelor ce-apun,
Şi-n cântece, tumultul căderilor de ape..." Ion Minulescu " Ecce homo"

Avatar utilizator
carmenica
Bucatar in devenire
Mesaje: 512
Membru din: 05/07/2010 08:09
Localitate: Bucuresti ,Romania

Mesajde carmenica » 25/07/2014 09:08

succes la concurs! :hug:
Imagine

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 25/07/2014 11:13

Succes la concurs , deliciossss =D> =D> :master:
claudia

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 26/07/2014 03:08

Imi place cum arata sectiunea, crema se tine teapana si asta e super ....imi plac prajiturile cu crema de branza....succes la concurs :hug:

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Re: Cheesecake

Mesajde biaskitchen » 27/07/2014 08:59

Imi place cum arata cheesecake-ul, felicitari!
Pana la urma ce ai folosit, margarina cum ai scris la ingrediente sau unt, cum ai scris in descriere?
:hug: :love: :hug:

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 28/07/2014 12:43

Mai bine unt, decat margarina!
Succes la concurs! :flower: :hug:
MIKI

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 29/07/2014 06:21

Arata tare bine cheesecake-ul si sunt sigura ca este si bun !!! :buuun: :roll: =D> Trebuie sa precizez ca nu am facut pana acum un cheesecake...desi imi place ca dulce. :blushing: :flower:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 22 vizitatori