Ce am gatit azi ( 57)

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 24/03/2016 02:48

Dar pun din nou ceva frukte si materie prima proaspata ptr doritori... citrice, banane (in floare...), avocado, peste, capsuni, morcovi negri, etc etc
Fişiere ataşate
cimg1754.jpg
cimg1754.jpg (94.55 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg1734.jpg
cimg1734.jpg (122 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg1735.jpg
cimg1735.jpg (120.34 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg1736.jpg
cimg1736.jpg (127.62 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg1737.jpg
cimg1737.jpg (104.93 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg1738.jpg
cimg1738.jpg (88.11 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg2685.jpg
cimg2685.jpg (158.86 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg2701.jpg
cimg2701.jpg (280.3 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg2702.jpg
cimg2702.jpg (117.44 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg2717.jpg
cimg2717.jpg (103.33 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg3110.jpg
cimg3110.jpg (157.2 KiB) Vizualizat de 2337 ori
cimg3126.jpg
cimg3126.jpg (185.53 KiB) Vizualizat de 2337 ori

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 25/03/2016 08:35

Ella, :hug: ! Cartofii sunt "prajiti" simplu, in ulei de floarea -soarelui, la foc destul de molcom, acoperiti cu capac. Din cauza caldurii si aburului ei se gatesc inabusit, ca cei din reteta de "cartofi taranesti". Se mai sfarma dar cei prajiti mai tare (si usor crocanti) ii papa Misha!

In rest, toate simple si "casnice"!

Dar si la voi :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: (fructe si legume la discretie, care mai de care, peeeeesteeee :buuun: din cel mai bun, :vis: )! =D> =D> =D>

Tot din seria "casnicelor":

- bors de post (hribi uscati, cartofi, orez, ceapa prajita);
- mancarica de fasole (care de post, care de frupt) cu muraturi;
- compot de prune;
- oua fierte moi;
- joaca de-a "Zambaricii" Stelari :!: !
Fişiere ataşate
dscf1187.jpg
dscf1187.jpg (95.48 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1186.jpg
dscf1186.jpg (90.43 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1189.jpg
dscf1189.jpg (76.8 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1194.jpg
dscf1194.jpg (85.2 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1168.jpg
dscf1168.jpg (97.38 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1165.jpg
dscf1165.jpg (95.87 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1167.jpg
dscf1167.jpg (80.35 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1198.jpg
dscf1198.jpg (84.31 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1267.jpg
dscf1267.jpg (80.96 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1272.jpg
dscf1272.jpg (55.66 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1287.jpg
dscf1287.jpg (83.89 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1282.jpg
dscf1282.jpg (86.89 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1281.jpg
dscf1281.jpg (81.13 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1291.jpg
dscf1291.jpg (80.45 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1292.jpg
dscf1292.jpg (68.03 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1293.jpg
dscf1293.jpg (73.9 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1297.jpg
dscf1297.jpg (77.92 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1294.jpg
dscf1294.jpg (82.45 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1144.jpg
dscf1144.jpg (99.87 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1149.jpg
dscf1149.jpg (110.87 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1150.jpg
dscf1150.jpg (108.1 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1258.jpg
dscf1258.jpg (72.27 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1257.jpg
dscf1257.jpg (65.62 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1260.jpg
dscf1260.jpg (80.54 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1243.jpg
dscf1243.jpg (79.42 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1240.jpg
dscf1240.jpg (61.77 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1228.jpg
dscf1228.jpg (84.83 KiB) Vizualizat de 2301 ori
dscf1253.jpg
dscf1253.jpg (60.33 KiB) Vizualizat de 2301 ori
MIKI

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 29/03/2016 01:00

Miki :hug: si postarea asta mi-a scapat :? !
Mai bine, ca numai asta nu-mi lipseasaptamina trecuta, in plin post dar mai ales fara posibilitatea de a gati bucate! :buuun: :buuun: :buuun:

Deci asta-i vestitul compot de prune, care le place la Mamarute :D ! Arata =D> =D> , dar imi inchipui cat o fi de bun :buuun: :buuun:

Multu de explicatia cu cartofii prajiti; W zice insa ca aia la care i-au ramas lui visele, ar fi fost cu untura...

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 29/03/2016 01:01

Rog Administratia sa ma ierte ptr cele ce voi scrie in continuare, dar cand dau de o incorectitudine, de o incercare de a frauda, de a obtine avantaje in detrimentul altora, prin metode nu tokmai cinstite, nu pot trece nepasatoare mai departe...
Rog Administratia sa stearga acest mesaj, daca il considera drept nociv ptr acest Site...

http://www.bucataras.ro/Pungasa_Rogue/wall/

"Dragilor, nu stiu daca mai merge sau nu sa votati, dar daca puteti sa ma mai ajutati cu cateva voturi (doar cei care nu au votat pana acum) v-as fi recunoscatoare. Prin acesta imi oferiti sansa de a castiga un aparat foto, pe care mi-l doresc foarte mult. Votati fotografia "Sandvis indragostit" dupa ce accesati urmatorul link http://www.reteteculinare.ro/teme_concurs . Intr-adevar, pentru a vota, chiar si logati prin contul de Facebook, va cere sa introduceti un username pentru a va crea cont pe site, dar eu zic ca nu va incurca cu nimic asta, mai ales daca nu vreti sa mai intrati pe site-ul respectiv. Multumesc frumos tuturor celor care m-au votat pana acum (acestia nu mai pot vota, fiecare utilizator poate vota o data doar o fotografie). Multumesc anticipat si celor care vor sa ma voteze in continuare!"

"Stimata Doamna" Andra_Constantinescu din Pitesti....
Castigarea unui aparat foto ca acesta e o dorinta intemeiata chiar si ptr o persoana din "opulentul Occident", din Romania cu atit mai mult...

Dar cat de "amarat" si lipsit de mindrie trebuie sa fie cineva, ca sa apeleze la o asemenea "cerseala" de voturi pe un alt site, in detrimentul altor participanti care nu au "prieteni" prin alte locuri.... sau chiar daca ar avea, nu s-ar preta la asemenea metode incorekte!
Inca as fi trecut cu vedere "procedura", daca ati fi avut macar bunul simt sa scrieti cateva vorbe de lauda la adresa site-ului "Retete culinare", la "publicitate" oricum n-ar fi avut nimeni pretentii!
Asa imi explic insa cum de una din cele mai lipsite de fantezie si complexitate teme din concurs a akumulat cel mai mare numar de voturi!

Nu am avut nici curiozitatea si nici timpul sa citesc Regulamentul acestui concurs, dar daca acesta o permite, sper ca Administratia sa ia masurile necesare ptr a descuraja ptr viitor proceduri de acest fel!

Oare nu s-a schimbat nimic in Romania!??????????? Nici macar pe un nevinovat Site culinar!?
Sau poate ca totusi DA, iar aceasta Andra_Constantinescu e numai un caz izolat!

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 29/03/2016 12:02

Multumesc Ella! :hug:

Cartofi cu untura nu am mai mancat din copilarie si nu tin minte sa-mi fi placut in mod deosebit (poate doar calzi si neaparat cu usturoi pisat / mujdei).

Anul trecut am facut de proba compot de prune fara samburi (cateva borcane) sa vad daca tin pe iarna. Si vad ca se pastreaza foarte bine (doar prune, apa, zahar...fara conservant, pastile....). An de an imi raman si se spune ca nu mai sunt bune pentru consum (samburii contin cantitati mari de cianuri....). Trebuie sa dosesc unul mai bine sa ma conving pana apar prunele noastre (daca vor mai aparea din cauza schimbarilor bruste de temperatura).

Da' niste cornuri bune nu vreti? :lol: Hai ca mai avem destule.....mai am si fasole....scot si muraturi! Va asteptam! :hug: :hug: :flower: :flower: :flower:
Fişiere ataşate
dscf1299.jpg
dscf1299.jpg (85.26 KiB) Vizualizat de 2242 ori
dscf1300.jpg
dscf1300.jpg (114.6 KiB) Vizualizat de 2242 ori
dscf1306.jpg
dscf1306.jpg (74.76 KiB) Vizualizat de 2242 ori
dscf1308.jpg
dscf1308.jpg (86.47 KiB) Vizualizat de 2242 ori
dscf1311.jpg
dscf1311.jpg (77.83 KiB) Vizualizat de 2242 ori
dscf1312.jpg
dscf1312.jpg (67.63 KiB) Vizualizat de 2242 ori
dscf1314.jpg
dscf1314.jpg (59.44 KiB) Vizualizat de 2242 ori
MIKI

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 29/03/2016 05:37

Chiar asa....niste cornuri- batoane nu vreti ???!!!

Proaspat scoase din cuptor si inca aburinde....Moi, moi...pufoase...si mai sunt si de post...Yammmy :buuun:

Va invit sa trageti un ochi...aici http://www.reteteculinare.ro/forum/disc ... ost-14239/

Batoane super pufoase, de post

:hug: :hug: :hug:
Fişiere ataşate
cimg4626_3543.jpg
cimg4626_3543.jpg (109.81 KiB) Vizualizat de 2228 ori
cimg4634_5562.jpg
cimg4634_5562.jpg (95.86 KiB) Vizualizat de 2228 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 30/03/2016 10:32

Lucia, :hug: , ce pofte ne stranesti!!! :buuun: :buuun: :roll: :roll: N-am mai mancat asa ceva......de 3 decenii... cred! Dar am sa incerc reteta ta, arata minunat de bine si de frumoase! =D> =D> =D>

Dar spune-mi ceva de faina folosita (sa nu caut ca disperata, ca nu am auzit de acest tip BL 55. Este o marca anume, de unde o cumperi sau e faina ungureasca?

Sau e BL 550 (ca asta o stiu)!
MIKI

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 30/03/2016 11:16

Miki, Lucia ce minunatii!!!!!!! :buuun: :buuun: :buuun:
Aluaturile (copturile!) de orice fel sint maaarea mea slabiciune, cele dospite si umplute, mai ales :buuun: :D ! Dar din pacare numai la mincat! :?

Miki, fasolica am facut si eu!
Reteta de vacanta cu fasole neagra, carne de porc marinata in vin negru spaniol, chorizo afumat, pasta de ardei rosu iute si muuult usturoi; + garnitura de mamaliga (malai romanesc!) si brinza rasa f maturata (aproape iute) de oaie (adusa din Mallorca).
Adica fusion cuisine, ce mai... :P :P !
Fişiere ataşate
cimg0732.jpg
cimg0732.jpg (81.05 KiB) Vizualizat de 2176 ori
cimg0733.jpg
cimg0733.jpg (80.25 KiB) Vizualizat de 2176 ori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 31/03/2016 02:59

Salut toti fanii care nu pot trai fara merdenele :!:

Pentru mine, merdenelele fac parte din seria nostalgic food. Poate si voua merdenelele va amintesc de copilarie, cand se gaseau calde si bune, sau de foamea din studentie, cand erau singurul lucru bun pe care ni-l puteam permite.
Sau poate cuvantul “merdenea” nu va spune nimic, iar in cazul acesta va atrag atentia ca nu stiti ce pierdeti daca nu le incercati.

Daca aveti curiozitate, le gasiti aici:

http://www.reteteculinare.ro/forum/disc ... ele-14241/

Desigur, va las si niste Merdenele :hug: :hug: :hug:...poate va starnesc pofta :buuun: :D
Fişiere ataşate
cimg4635_2205.jpg
cimg4635_2205.jpg (91.66 KiB) Vizualizat de 2157 ori
cimg4643_9879.jpg
cimg4643_9879.jpg (75.63 KiB) Vizualizat de 2157 ori
cimg4644_2777.jpg
cimg4644_2777.jpg (100.06 KiB) Vizualizat de 2157 ori
Ultima oară modificat 31/03/2016 04:40 de către lucia_bp, modificat de 2 ori în total.
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 31/03/2016 04:35

mikirafaela scrie:Lucia, :hug: , ce pofte ne stranesti!!! :buuun: :buuun: :roll: :roll: N-am mai mancat asa ceva......de 3 decenii... cred! Dar am sa incerc reteta ta, arata minunat de bine si de frumoase! =D> =D> =D>

Dar spune-mi ceva de faina folosita (sa nu caut ca disperata, ca nu am auzit de acest tip BL 55. Este o marca anume, de unde o cumperi sau e faina ungureasca?

Sau e BL 550 (ca asta o stiu)!



Ai intuit bine- este faina ungureasca, dar se gaseste si in Cluj la unele magazine ( mai de cartier). Se numeste faina Hajdu si pe ea scrie BL 55, dar este acelasi lucru cu faina alba fara ameliatori BL 550. O folosesc la toate aluaturile dospite pe care le fac si sunt incantata de ea.

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 12 vizitatori