CE am gatit azi( 56)

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 04/01/2015 09:56

eu n-am pozat dar ieri am fost carnivori : cirnati de doua feluri unii subtirei care se numesc luganica si care nu-s grasi iar de data asta i-am nimerit chiar extrem de slabi, erau roz aproae ca parizerul ( am si congelat o parte sa avem si alota data ) si unii boloniezi speciali, cu vin in amestecul de carne, numai din porc nascut si crescut aici in zona ..astia sunt dupa mine cei mai minunati cirnati ... alaturi fasole boabe din Romania batuta (dar fara usturoi si ceapa prajita deasupra, ci asa doar ca un piure) si muraturi tot de la tata castraveciori in saramura si gogosari umpluti cu conopida

azi o sa fac anghinare umpluta cu brinza de mai multe feluri ( provola picanta si mozzarella) deci daca nu s-ar pune la socoteala pateul din ficat d eiepure mincat azi dimineata pe piine cu unt la micul dejun as zice ca suntem vegetarieni =))

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 04/01/2015 05:58

Multumim tare mult, :blushing: :blushing: :blushing:

Ce de-a bucate imbietoare !

si ca sa fiu si eu in rand cu lumea :wink: , v-am adus coroana de anul acesta... dulce cu stafide si migdale.
Fişiere ataşate
coro.jpg
coro.jpg (56.49 KiB) Vizualizat de 1689 ori
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 04/01/2015 06:17

Yafa,ai pregatit un cozonac tare frumos... =D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 04/01/2015 06:19

yafa frumoasa coronita =D> =D> :buuun:

crista numai bunatati :buuun: :buuun:

eu am facut azi o ciorba de pui :buuun: si fasole cu costita :buuun: :buuun:
claudia

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 04/01/2015 06:20

alejoe scrie:eu am facut azi o ciorba de pui :buuun: si fasole cu costita :buuun: :buuun:


...bun de tot! :buuun:

:hug: :hug: :hug:

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Mesajde biaskitchen » 04/01/2015 09:12

azi o sa fac anghinare umpluta cu brinza de mai multe feluri ( provola picanta si mozzarella) deci daca nu s-ar pune la socoteala pateul din ficat d eiepure mincat azi dimineata pe piine cu unt la micul dejun as zice ca suntem vegetarieni =))[/quote]

Crista, =D> =D> =D>

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Mesajde biaskitchen » 04/01/2015 09:13

yafa scrie:Multumim tare mult, :blushing: :blushing: :blushing:

Ce de-a bucate imbietoare !

si ca sa fiu si eu in rand cu lumea :wink: , v-am adus coroana de anul acesta... dulce cu stafide si migdale.



Elo :master: :master: :master: am vazut reteta pe blog, super!

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Mesajde biaskitchen » 04/01/2015 09:14

Danieluta scrie:
biaskitchen scrie:Ce armonie de culori!Sunt convinsa ca si gustul a fost pe masura, sa va fie de bine! =D>


Bia,iti multumim... :hug: Ravioli au fost cumparati(aceeasi care ne plac si-i cumparam mereu,cu pui,ciuperci si marsala),iar sosul de rosii l-a facut T-ul... :clipocit:



Felicitari =D> =D> =D> Dlui T, sosul mi-a atras atentia, arata nemaipomenit!

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 05/01/2015 07:06

Fetelor, superbe preparate :master: :master: :master:

Bia, special pentru tine am trecut o reteta de cozonac raw grozav de bun !

O trec si aici, poate intereseaza si pe altcineva.

Ingrediente

Foaia
-250 g faina de caju
-2 linguri miere
-½ lingurita esenta de vanilie, bio / semintele de la ½ baton de vanilie / esenta de rom

Crema
-100 g faina de mac
-2 linguri miere
-2 linguri cacao alcalina
-stafide hidratate
-coaja rasa de la 1 portocala bio
-putina apa

Preparare

Nucile de caju le macinam pana ce obtinem o faina ce tinde sa se lege chiar in rasnita. Transferam faina intr-un bol, adaugam mierea si esenta / semintele de vanilie.
Framantam foarte bine pana obtinem cea mai simpla si gustoasa coca raw vegan.
Intindem aceasta coca pe o folie de celofan sub forma unui dreptunghi cu dimensiunile de 20 x 10 cm si groasa de 1 deget.

Macul il rasnim si pe el foarte bine, il combinam cu mierea, pudra de cacao, stafidele aurii sau brumarii, coaja rasa de portocala si putina apa ( daca este cazul) pentru a obtine o crema putin fluida, usor de intins peste foaia de baza.

Rulam cozonacul ( ajutandu-ne de folia de celofan); putem sa-l pudram cu nuca zdrobita ( optional)
Pentru a se taia bine, recomand sa-l dati la frigider pentru cateva ore.

Sursa: http://esentadesanatate.ro/?p=637

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 05/01/2015 07:27

Yafa ce coronita frumoasa :buuun: :buuun: :buuun: si poza de nota 10 :party:


eu am pus si niste cartofi prajiti linga anghinarea de ieri :buuun: :buuun: :buuun: nu de alta dar daca doamne fereste imi scad suncile :x =)) =)) =)) ...


mai avem si azi anghinare, e prima oara cind o incalzesc / maninc de pe o zi pe alta, sper sa se comporte bine brinza


nu stiu ce sa pun la felul 1, probabil paste cu dovlecel ca am unul care moare de singuratate in frigider de anul trecut =))


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori