Ce am gatit azi (31)

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 22/02/2012 06:45

Danieluta, tu cumperi foile pentru gibanitza sau folosesti fillo???
Cum faci ????
Eu am facut asa....am pus 5 foi unse , intr-o tava si apoi in umplututa pregatita din timp am inmuiat foaie cu foaie( la mien umplutura e mai lichida de la laptele folosit), am facut cocoloase si am asezat in tava , una langa alta, apoi cu restul de foi din pachet am acoperit si am uns suprfata cu ulei de maline si am copt. Am auzit ca unele pregatesc altfel decat mine( foile, umplutura, foi, umplutura, foi, si tot asa pana termini crema de branza si foile din pachet) . Eu cred ca in felul asta nu se coc foile dintre straturile de branza si ramane placinta ( Burek parca e mai cunoscuta) cu un gust mai ciudat.....astept sa pui reteta sa vad cum o faci tu......eu am facut-o de cateva ori si tare mi-a placut( am luat de pe internet reteta si , am cam cautat ceva pana am gasit varianta care imi place :D) ....abia astept sa vad placinta ta si modul de preparare....acuma salivez de pofta, nu alta si nu am fillo acasa :cry: :cry: .....stii ca la origine placinta asta se facea cu foi preparate in casa, mai grosute putin si GATA coapte????....tare faina placinta....si TARE as vrea sa fiu si eu prin SIN CITY acuma sa ma autoinvit la o bucatica de placinta, aburinda :buuun: :buuun: :buuun: :hug: :hug:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 22/02/2012 06:59

DA,la versiunea asta m-am gindit! Este prima data c-o fac,sper sa iasa bine... :blushing:

Am mincat acasa la o fosta colega de servici(Biljana) si mi-a placut f.f. mult.Ea a folosit kaymak si feta,eu am sa improvizez cu mascarpone si ricotta pentru ca nu am kaymak(si nu am avut timp sa conduc pina la magazinul "international" ca sa vad daca au)... :?
Sper sa iasa ceva comestibil... :rugaciune: :rugaciune: :rugaciune:

Ieri mi-am cumparat foile "fillo dough" si cu ele am sa fac :!:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 22/02/2012 07:25

Danieluta, daca folosesti ricota si mascarpone, ai grija sa pui destula sare( sau feta ar fi mai portivit) dar si lapte sa ai o consistenta mai moale ( cumva curgatoare) ...branzeturile alese de tine sant cam seci ....sau poti sa pui smantana combinata cu lapte....abia astept sa o savurez ( macar virtual :wink: )....sa o pui aici dupa ce o pregatesti( plus impresii) :hug: :hug:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 22/02/2012 08:06

Da,am pus si feta si sare(oua,lapte,apa minerala)... :pup:
Este la cuptor si arata/miroase f. bine... :D
Dupa ce este gata o pozez si am sa scriu reteta asa cum am facut-o eu :!:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 22/02/2012 08:25

Am scos-o din cuptor si arata bine... :clipocit:

Acum partea grea este sa astept 5-10 minute ca s-o pot taia si gusta... :buuun: :buuun: :buuun:
Fişiere ataşate
a.jpg
a.jpg (99.67 KiB) Vizualizat de 1271 ori

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 22/02/2012 08:50

Deci DA,ma aplaud... =D> :blushing: :D

A iesit o bunatate... :roll: :roll: :roll:
Fişiere ataşate
c.jpg
c.jpg (43.28 KiB) Vizualizat de 1262 ori
b.jpg
b.jpg (55.75 KiB) Vizualizat de 1262 ori
a.jpg
a.jpg (44.53 KiB) Vizualizat de 1262 ori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 22/02/2012 10:29

Sa sti ca imi cumpar si eu azi un pachet de fillo si am sa o fac...cottage cheese cu telemea in combinatie( plus restul :wink: ) prea mi-ai afcut pofta .....

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 22/02/2012 10:47

Fiind prima data ca o fac,pot spune ca a iesit f. buna :!: Data viitoare am sa incerc alte combinatii.Cum spui tu,cottage cheese cu smintina si feta,sau am sa-mi cumpar kaymak si probez reteta de la Biljana(kaymak,feta,oua si putina apa minerala)... :?:

Spor la treaba daca o faci... :hug: :pup: :hug: :pup:

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 22/02/2012 11:40

Danieluta, =D> =D> =D>

:hug:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 22/02/2012 11:43

Antonia,... :pup: :pup: :pup:


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori