Cartofi tatuati

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Cartofi tatuati

Mesajde crista » 25/03/2011 12:45

in varianta pentru zilele mai racoroase le gasiti pe blogul Dish'n' That ( in engleza http://blogs.poughkeepsiejournal.com/di ... gant-side/) unde cartofii sunt taiati in jumatatim asezam planta pe taietura cartofului si punem cartoful in tava cu ulei, sare si piepr cu taietura in jos, coacem cca 45 minute apoi intoarcem cartofii cu grija ( ii verificam dupa 15 minute si ii intoarcem cu grija , nu tb sa se lipeasca ) si ii mai coacem alte 15 minute

eu m-am inspirat de aici si am creat varianta mea estiva / rapida:

ingrediente :

cartofi
ulei
sare
plante aromatice proaspete ( marar, rozmarin, salvie, patrunje, menta etc )


- cartofii curatati si taiati felii de 1 cm grosime ii fierbem in apa sarata doar pe jumatate, cit sa intre furculita sau o scobitoare in ei dar fara sa fie fierti sufiecient ( sa nu se rupa )
- ii scurgem si ii uscam cu un servet apoi ii asezam pe o tava cu hirtie de copt
- asezam pe fiecare felie frunzele si ungem cu ulei apoi presaram sare groasa si coacem la foc maxim in cuptorul deja incalzit pina cind cartifii sunt rumeniti ( nu mai mult de 10 minute dupa parerea mea )
Fişiere ataşate
Cartofi (estivi) tatuati.jpg
Cartofi (estivi) tatuati.jpg (27.79 KiB) Vizualizat de 1741 ori
Ultima oară modificat 04/02/2014 07:51 de către crista, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
maraarad
Bucatar
Mesaje: 1086
Membru din: 26/12/2008 04:13
Localitate: ny

Mesajde maraarad » 04/02/2014 06:42

Crista eram curioasa sa vad si cartofi tatuati asa ca i am cautat ,foarte interesant si
de efect. =D> =D> =D>
hi

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 04/02/2014 06:55

Arata tare bine si sunt de mare efect =D> =D> =D> Sunt multe retete bune in cartea de bucate, dar peste care nu dai decat din intamplare sau daca stii ce sa cauti...asa cum este si acesta reteta...

Bine ca ai adus-o in prim plan :master:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 04/02/2014 07:50

se mai intimpla sa scape retete neobservate , asta e una care chiar nu merita zero comentarii =)) =)) =))

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 04/02/2014 05:24

Cartofii astia trebuie sa-i fac neaparat! :roll:

=D> :hug: :pup:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 04/02/2014 06:55

Si eu trebuie sa-i repet in varianta originala, pe atunci nu aveam mandolina deci nu am reusit sa tai cartofii felii transparente :-(
Ultima oară modificat 04/02/2014 07:45 de către crista, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 04/02/2014 07:32

crista scrie:Si eu trebuie sai repet in varianta originala, pe atunci nu aveam mandolina deci nu am reusit sa tai cartofii felii transparente :-(


Eu am mandolina,deci a picat la fix reteta! :wink:

:hug: :hug: :hug:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 04/02/2014 08:24

Si eu si eu asa ca o sa fac reteta imi plac mult cartofii :buuun: brava Crista =D> =D>
claudia

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 05/02/2014 04:00

Foarte frumosi! Eu imi imaginasem putin diferit iar acum imi vine in minte sa imi pun in practica ideea (intr-o zi cand am timp mai mult). Fie ca este viabila ideea mea, fie ca nu, atunci cand am sa o incerc am sa revin cu pareri.

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 05/02/2014 04:06

Anto si eu imi aminteam altfel reteta asta =)) =)) =)) dar cred ca atunci la numele de tatoo potatoes pe net raspundeau la apel doua retete .. una e asta simplu de facut si inca una al carei link nu-l gasesc nici pace( cerdeam ca e tot aici dar nu a fost asa ) si pe care i-am probat si i-am pozat la ce am gatit .. simpatici

Astept ideea ta :hug: si mai ales pozele de revista
Ultima oară modificat 06/02/2014 08:04 de către crista, modificat 1 dată în total.


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator