Budinca de tapioca

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Lau Dany
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 11/01/2017 01:23

Budinca de tapioca

Mesajde Lau Dany » 29/06/2018 06:35

200 g perle de tapioca
1 l apa rece
700 ml lapte
3 linguri zahar
esenta de vanilie
Sos de capsune
500 g capsune
100 g zahar
1/2 lamaie
Capsunele le-am rupt coditele, le-am spalat si le-am pasat cu blenderul.
Adaugam zaharul si zeama de lamaie, punem pe foc pana ce se ingroasa ca la gem (daca dorim putem adauga un plic de gelatina), apoi lasam sa se raceasca foarte bine.

Perlele de tapioca le spalam bine, dupa care le punem la hidratat in apa rece cca 1 ora.
Scurgem perlele de apa si adaugam intr-un ceaun/oala, laptele si zaharul.

Fierbem amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o budinca, la final adaugam esenta de vanilie si amestecam.

Adaugam in boluri sos de capsune, budinca de tapioca.
Fişiere ataşate
dscn0168.jpg
dscn0168.jpg (533.03 KiB) Vizualizat de 183 ori
dscn0165.jpg
dscn0165.jpg (871.74 KiB) Vizualizat de 183 ori
dscn0163.jpg
dscn0163.jpg (1.01 MiB) Vizualizat de 183 ori
dscn0154.jpg
dscn0154.jpg (1.04 MiB) Vizualizat de 183 ori
dscn0153.jpg
dscn0153.jpg (791.18 KiB) Vizualizat de 183 ori
dscn0158.jpg
dscn0158.jpg (957.15 KiB) Vizualizat de 183 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori