Budinca de paste cu branza dulce

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
iosubveronica
Incepator
Mesaje: 196
Membru din: 10/02/2007 04:09
Localitate: BUCURESTI
Contact:

Budinca de paste cu branza dulce

Mesajde iosubveronica » 17/01/2018 12:29

1 pachet de paste (eu am avut paste cornetti rigati 400 gr)
700 gr branza de vaci dulce
4 oua
coaja de lamaie
50 gr unt la temperatura camerei
150 gr zahar,mai mult sau mai putin,in functie de gustul fiecaruia
2 oua pentru pus deasupra
2 linguri de zahar

Intr-o cantitate suficienta de apa, fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.

Intre timp pregatim umplutura. Intr-un castron sau vas mai mare punem branza. Adaugam ouale, zaharul coaja de lamaie si untul taiat cubulete mici. Omogenizam bine compozitia pana ce s-a topit tot zaharul. Cand pastele s-au fiert, le lasam la scurs, apoi le punem peste compozitia de branza. Amestecam pastele cu grija sa nu le rupem, cat sa fie acoperite in totalitate cu umplutura de branza.

Ungem o tava sau un vas termorezistent cu unt si punem pastele. Batem cele doua oua ramase cu 2 linguri de zahar si le turnam deasupra. Vom avea grija ca toata suprafata sa fie acoperita cu ou batut. Dam la cuptor la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra. Scoatem tava si lasam sa se raceasca putin. Pudram cu zahar pudra si putem servi.

Este un desert care poate fi consumat atat cald, cat si rece.


Fişiere ataşate
dscn3320-1024x768.jpg
dscn3320-1024x768.jpg (200.11 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3332-1024x768.jpg
dscn3332-1024x768.jpg (143.83 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3358-1024x768.jpg
dscn3358-1024x768.jpg (156.97 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3360-1024x768.jpg
dscn3360-1024x768.jpg (144.09 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3403-1024x768.jpg
dscn3403-1024x768.jpg (131.9 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3409-1024x768.jpg
dscn3409-1024x768.jpg (132.08 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3415-1024x768.jpg
dscn3415-1024x768.jpg (113.87 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3426-1024x768.jpg
dscn3426-1024x768.jpg (197.84 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3510-1024x768.jpg
dscn3510-1024x768.jpg (256.15 KiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3482-1.jpg
dscn3482-1.jpg (5.75 MiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3448.jpg
dscn3448.jpg (5.58 MiB) Vizualizat de 11469 ori
dscn3478.jpg
dscn3478.jpg (5.9 MiB) Vizualizat de 11469 ori
ImagineImagineImagineImagine[/url]

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Re: Budinca de paste cu branza dulce

Mesajde anisoara67 » 19/01/2018 09:53

Cat de frumoasa ti-a iesit budinca si mi-ai facut o pofta....i-am uitat gustul,nu am mai mancat de ani buni decand numai am voie lactate,in specil branza....Ce-mi faci tu Vero??? :buuun: :buuun: :buuun:
anisoara

Avatar utilizator
iosubveronica
Incepator
Mesaje: 196
Membru din: 10/02/2007 04:09
Localitate: BUCURESTI
Contact:

Re: Budinca de paste cu branza dulce

Mesajde iosubveronica » 20/01/2018 03:47

Sarut mana doamna draga pentru cuvintele frumoase.Noi facem destul de des aceasta budinca.Am doi nepotei mici de la frate si lor le place tare mult.Asa ca o prepar de cate ori doresc ceva bun. :hug: :hug: :hug: :flower:
ImagineImagineImagineImagine[/url]

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Re: Budinca de paste cu branza dulce

Mesajde anisoara67 » 20/01/2018 09:56

O sa o fac si eu zilele astea la baieteii care-i am in plasament.Sanatos si bun!!
anisoara


Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori