Brownie cu zmeura

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
geo_gia
Incepator
Mesaje: 12
Membru din: 07/11/2015 03:59
Localitate: craiova

Brownie cu zmeura

Mesajde geo_gia » 03/11/2016 09:53

4 oua
240 g ciocolata cu lapte
160 g unt
200 g faina
200 g zahar
un praf de sare
250 g zmeura
100 g zahar
20 g amidon
5 g gelatina
Topim ciocolata cu untul.Lasam sa se raceasca.

Mixam ouale cu zaharul si praful de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam ciocolata topita cu untul mixand in continuare.

Incorporam in compozitie si faina. Turnam compozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt si introducem in cuptorul incins pentru aproximativ 40 de minute.

Prajitura este coapta cand se desprind marginile de tava si deasupra formeaza o crusta subtire.

Lasam sa se raceasca.

Pentru jeleul de zmeura am folosit zmeura congelata pe care am pus-o pe foc impreuna cu zaharul.Am lasat sa dea cateva clocote apoi am adaugat amidonul amestecat cu 2 linguri de apa. Am mai lasat cateva minute apoi am stins focul.

Dupa ce s-a racorit putin am adaugat si gelatina inmuiata.Am repartizat jeleul rece peste blat, apoi am ras ciocolata.

Fişiere ataşate
picture-080-medium.jpg
picture-080-medium.jpg (79.64 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-082-medium.jpg
picture-082-medium.jpg (114.35 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-086-medium.jpg
picture-086-medium.jpg (56.21 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-092-medium.jpg
picture-092-medium.jpg (82.47 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-096-medium.jpg
picture-096-medium.jpg (74.82 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-098-medium.jpg
picture-098-medium.jpg (69.8 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-102-medium.jpg
picture-102-medium.jpg (91.07 KiB) Vizualizat de 1126 ori
picture-110-medium.jpg
picture-110-medium.jpg (74.1 KiB) Vizualizat de 1126 ori

Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori