Brownie cu mascarpone si caramel

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
geo_gia
Incepator
Mesaje: 12
Membru din: 07/11/2015 03:59
Localitate: craiova

Brownie cu mascarpone si caramel

Mesajde geo_gia » 06/08/2016 09:50

Blat:
6 oua
300 g zahar
350 g unt
300 g ciocolata neagra
300 g faina
Crema:
500 g mascarpone
150 g zahar pudra
200 g unt
Decor:
50 g caramele cu lapte / cafea
50 g ciocolata cu lapte
100 ml frisca lichida
batoane snickers<br/><br/> Topim ciocolata impreuna cu untul.Lasam sa se raceasca. Mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Adaugam ciocolata topita peste oua si mixam bine. Adaugam si faina amestecand bine.Punem compozitia in tava(35/35 cm) in care am pus hartie de copt si introducem in cuptorul incins pentru 25-30 de minute.Facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca s-a copt. Lasam prajitura sa se raceasca in tava.

Topim cele 50 g ciocolata cu 50 ml frisca lichida si caramele cu restul de frisca lichida.Peste prajitura rece distribuim caramelul si ciocolata topite.Lasam la rece.

Mixam untul cu zaharul pudra, apoi adaugam treptat mascarponele amestecand usor cu lingura.Eu am adaugat peste untul frecat cu zahar o cutie de mascarpone si crema s-a taiat, dar am reusit sa o refac amestecand usor cu lingura si scurgand tot lichidul. Dupa aceea am adaugat cate o lingura din a doua cutie de mascarpone amestecand usor si crema a fost ok.

Am pus crema peste prajitura si am ornat cu batoane snickers maruntite.Deliciu.A facut furori.
<br/><br/>
Fişiere ataşate
picture_050_medium.jpg
picture_050_medium.jpg (89.4 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_051_medium.jpg
picture_051_medium.jpg (57.73 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_055_medium.jpg
picture_055_medium.jpg (61.75 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_057_medium.jpg
picture_057_medium.jpg (59.19 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_062_medium.jpg
picture_062_medium.jpg (85.93 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_077_medium.jpg
picture_077_medium.jpg (99.81 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_082_medium.jpg
picture_082_medium.jpg (71.66 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_087_medium.jpg
picture_087_medium.jpg (95.19 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_093_medium.jpg
picture_093_medium.jpg (67.39 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_100_medium.jpg
picture_100_medium.jpg (66.72 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_104_medium.jpg
picture_104_medium.jpg (71.95 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_117_medium.jpg
picture_117_medium.jpg (67.64 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_121_medium.jpg
picture_121_medium.jpg (62.73 KiB) Vizualizat de 2648 ori
picture_125_medium.jpg
picture_125_medium.jpg (63.64 KiB) Vizualizat de 2648 ori

Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori