Brocoli cu branza _la cuptor

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
roxy14
Bucatar
Mesaje: 868
Membru din: 22/07/2008 09:22

Brocoli cu branza _la cuptor

Mesajde roxy14 » 01/12/2009 09:16

Ingrediente:
1 kg de brocoli proaspeti (nu de congelati)
150 gr unt
400 ml de smantana ptr gatit (2 cutiute de 200 ml )
sare si piper (dupa gust)
2 ling. ulei de masline
2 dinti de usturoi striviti
2 oua
150 gr bucatele de jambon
300 gr branza rasa _ sau cant. care o doriti :flower:

Preparare:
Se taie brocoli cam la un cm de la cotor ,ca sa nu se desfaca in rame marunte ,se spala si se pun la fiert in apa cu sare cand aceasta este in clocot (max.10 min ca sa nu se farame)
Intre timp pregatim salsa : punem smantana la foc adaugam untul si mestecam contiunuu la foc mic ,adaugam sare si piper dupa gust si o lasam pana cand se ingroasa.
Scoatem brocoli ii scurgem si ii trecem prin apa rece ca sa nu mai continue sa fiarba cu temp care inca o mai au.
Se scurg f bine si se pun intr-o oala cu putin ulei peste care adaugam 2 oua batute,si ii mestecam putin pana cand s_au facut oualele.
Incalzim cuptorul la max si intre timp pregatim tava ptr cuptor.Se pun brocoli bautu cu oua apoi salsa de smanatana si apoi branza rasa ,si se lasa la cuptor aprox. 30 min (sau culoarea care doriti sa capete branzica rasa de deasupra)
Se serveste cald! Pofta buna!
:flower: :flower: :flower:
Fişiere ataşate
IMG_3510copy.jpg
O parte din ingrediente...
IMG_3510copy.jpg (38.95 KiB) Vizualizat de 10290 ori
IMG_3513 copy.jpg
ii taiem in ramute de tipul de mai jos
IMG_3513 copy.jpg (66.04 KiB) Vizualizat de 10291 ori
IMG_3514copy.jpg
se pun la fiert cu 2 dinti de usturoi zdrobiti
IMG_3514copy.jpg (53.3 KiB) Vizualizat de 10294 ori
IMG_3515copy.jpg
topim untul si amestecam cu smantana apoi adaugam sare si piper
IMG_3515copy.jpg (27.9 KiB) Vizualizat de 10295 ori
IMG_3521copy.jpg
pregatim tava si adaugam bucatelele de jambon
IMG_3521copy.jpg (42.08 KiB) Vizualizat de 10296 ori
IMG_3523copy.jpg
cu salsa de smantana
IMG_3523copy.jpg (26.32 KiB) Vizualizat de 10297 ori
IMG_3524copy.jpg
cu branza rasa
IMG_3524copy.jpg (52.48 KiB) Vizualizat de 10300 ori
IMG_3530copy.jpg
recent scoasa din cuptor
IMG_3530copy.jpg (39.9 KiB) Vizualizat de 10301 ori
IMG_3533copy.jpg
IMG_3533copy.jpg (52.52 KiB) Vizualizat de 10302 ori
IMG_3540copy.jpg
A iesit super bun!!!
IMG_3540copy.jpg (25.73 KiB) Vizualizat de 10303 ori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 01/12/2009 09:29

Felicitari =D> =D> =D> =D> =D>
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
roxy14
Bucatar
Mesaje: 868
Membru din: 22/07/2008 09:22

Mesajde roxy14 » 01/12/2009 09:43

d_dana_a scrie:Felicitari =D> =D> =D> =D> =D>

Ms frumos :flower:

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 01/12/2009 09:44

si mie imi plac brocolii,ii fac ca si tine doar ca ii bag la microunde cu grill si ies exact asa :flower:

Avatar utilizator
roxy14
Bucatar
Mesaje: 868
Membru din: 22/07/2008 09:22

Mesajde roxy14 » 01/12/2009 09:46

yaya6 scrie:si mie imi plac brocolii,ii fac ca si tine doar ca ii bag la microunde cu grill si ies exact asa :flower:

Super ...sunt f buni :buuun:
:flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 01/12/2009 11:14

Si noi mancam broccoli la cuptor, tot asa pregatit dar si cu putin pesmet deasupra , e tare fain ..... =D> =D> trebuie sa il mai fac si eu , tare demult nu am mai mancat :hug:

ratatouille
Bucatar in devenire
Mesaje: 589
Membru din: 01/11/2009 07:46

Mesajde ratatouille » 02/12/2009 06:27

o sa incerc si eu reteta,suna promitator, cu brinza si bacon,eu maninc cu placere brocoli,chiar numai fierti ca garnitura,familia mea nu maninca,dar idea ta poate o sa mearga :flower:

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 02/12/2009 09:03

Ce idee minunata mi-ai dat!
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
roxy14
Bucatar
Mesaje: 868
Membru din: 22/07/2008 09:22

Mesajde roxy14 » 02/12/2009 11:06

Multumesc tuturor!!! :pup: :pup: :pup: :pup: :pup:
:flower: ptr toate !

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 02/12/2009 05:39

Roxy14,
Este nemaipomenita reteta ta !
Si noua ne place mult broccoli !
:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori