Briose cu quinoa si broccoli

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Briose cu quinoa si broccoli

Mesajde cla » 05/04/2014 11:16

Ingrediente:
3/4 cana quinoa
1 1/2 cana apa
2 oua, batute usor
2 cani broccoli maruntit (140g)
1/2 cana ceapa tocata
1 catel usturoi
1 1/2 cana cascaval ras (130g)
1/2 lingurita boia de ardei
sare, dupa gust

Mod de preparare:
Intr-un vas, se pun quinoa si apa si se fierb timp de 20 de minute sau pana cand quinoa devine translucida. Dupa ce quinoa a fiert, se da la racit.

Dupa ce s-a racit, se amesteca cu restul ingredientelor.

Se ung cu ulei formele de briose si se aseaza in tava. Se pun cate 2-3 linguri de compozitie in fiecare forma.

Se dau la cutor la 180 de grade timp de 20 de minute.

Cand sunt gata (capata o culoare aurie), se scot si se lasa la racit, apoi se indeparteaza hartia.

Se consuma reci.

Din cantitatile mentionate mi-au iesit 7 briose :).
Fişiere ataşate
dsc_0209.jpg
dsc_0209.jpg (74.17 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_0216.jpg
dsc_0216.jpg (104.39 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_5521.jpg
dsc_5521.jpg (80 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_0226.jpg
dsc_0226.jpg (82.17 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_7801.jpg
dsc_7801.jpg (59.2 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_0240.jpg
dsc_0240.jpg (75.62 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_0248.jpg
dsc_0248.jpg (86.13 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_0250.jpg
dsc_0250.jpg (84.95 KiB) Vizualizat de 2392 ori
dsc_0271.jpg
dsc_0271.jpg (84.03 KiB) Vizualizat de 2392 ori
Imagine

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 05/04/2014 03:27

Nu sunt un fan brocolli , dar arata foarte bine felicitari =D> =D> =D> =D> :hug: :hug:
claudia

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 05/04/2014 04:35

Cla,foarte frumoase ti-au iesit,felicitari pentru reteta... =D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 06/04/2014 08:51

Mi-au atras atentia in mod deosebit aceste briose :!: ...mie imi place mult broccoli :buuun:
Inedit pentru mine este combinatia cu quinoa =D> :master: :flower: Cu siguranta am sa le pregatesc...se pot pune si ca pachetel la serviciu :master:

Pozele atasate la reteta sunt superbe =D> =D> =D> :master: :master: :master: :flower: :flower: :flower:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 10/04/2014 09:56

Arata foarte bine =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>
...merita incercate :peace:
:hug: :pup: :love: :flower:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 11/04/2014 02:53

Trebuie sa fie buna...mie broccoli imi plac! :buuun: :roll: Nu am facut inca nimic cu quinoa. :( :peace: :flower:

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 12/04/2014 08:47

Va multumesc! :hug:

Ale, nu pot sa cred ca exista cineva caruia nu-i place broccoli! Doar in filmele americane am vazut copii care nu mananca broccoli, in rest... toti cei pe care-i stiu eu sunt innebuniti dupa el. :)

Lucia, pentru job le-am facut si eu. :) Sunt o optiune buna, intr-adevar.

Nico, quinoa n-are nici n gust, deci o poti incerca fara probleme, daca o combini cu alte ingrediente care-ti plac. :)

:flower: :flower: :flower:
Imagine

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 21/04/2014 10:07

Ce frumoase sunt (mereu mi-au placut briosele - aperitiv). Intr-adevar sunt super la pachetel (doar ca la noi genul acesta de briose nu mai ajung ”sa vada” jobul =)), cate sunt... atatea se mananca :) ).

Ce bune trebuie sa fi fost... :vis:

:hug: :pup: :flower:


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori