Biscuiti cu miere

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
akezdi
Incepator
Mesaje: 4
Membru din: 29/12/2015 04:18

Biscuiti cu miere

Mesajde akezdi » 26/11/2017 07:44

1 kg de făină
300 g de zahăr
200 g miere
2 ouă
75 ml apă
225 ml de ulei
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
2 lingurițe de scorțisoara sau
2 lingurițe amestec de condimente pentru turtă dulce
Praf de sare

Mod de preparare:

Ouale împreună cu zahărul, se freacă bine până devin spumoase, apoi se adaugă, scorțișoară și mirodeniile de turtă dulce ,bicarbonat de sodiu, apoi mierea , alternativ apa cu uleiul și jumătate din cantitatea de făină se omogenizează bine va rezulta un aluat de consistența moale , se pune până a doua zi acoperită cu folie , într-un loc răcoros la odihnă .
A doua zi se încorporează (frământă) cu restul de făină , se împarte în bucăți mai mici pentru a întinde mai ușor (1 cm grosime) se decupează diferite forme, se unge cu ou bătut la care se poate adauga o linguriță de cacao . Se așează în tavă tapetată cu hârtie de copt , lăsând distanță pentru a nu se lipi între ele
Se coace în cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de 10-12 minute, lăsați să se răcească în tavă . In cazul în care se decorează cu diferite glazuri nu este necesar să fie unse cu ou bătut . Din acest aluat se poate pregati și casuță de turta dulce.
Fişiere ataşate
DSCF8035.JPG
Casuta din turta
DSCF8035.JPG (346.36 KiB) Vizualizat de 2091 ori
DSCF5615.JPG
Biscuiti
DSCF5615.JPG (1.54 MiB) Vizualizat de 2091 ori
DSCF5612.JPG
Ornament si mosi
DSCF5612.JPG (335.51 KiB) Vizualizat de 2091 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori