Ardei copti cu sos de smantana si usturoi

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

madi_marin
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 06/11/2015 11:46

Ardei copti cu sos de smantana si usturoi

Mesajde madi_marin » 17/06/2017 08:01

1 kg ardei capia
250 ml smântână de gătit
usturoi după gust
sare
piper
oţet
ulei
pătrunjel/mărar proaspăt
Ardeii se coc pe grătar sau pe o plită pusă pe ochiul aragazului. Se întorc până sunt gata. Se scot într-o pungă, se presară cu sare şi se lasă aşa vreo 10 minute, după care se curăţă şi se rup fâşii.

Se zdrobeşte usturoiul şi se freacă cu sare şi puţin ulei. Se face ca o maioneză peste care se toarnă smântâna lichidă, puţin oţet şi piper.

Într-un castron se pune sosul, apoi fâşiile de ardei copţi şi se presară verdeaţă tocată.

Poftă bună!
Fişiere ataşate
acs-3-3.jpg
acs-3-3.jpg (176.06 KiB) Vizualizat de 893 ori
acs-1-1.jpg
acs-1-1.jpg (202.25 KiB) Vizualizat de 893 ori

Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori