..

Daca esti un bucatar cu experienta, sau daca vrei sa-ti oferi serviciile in acest domeniu poti sa cauti cea mai buna oferta pornind de la anuntul tau.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, andrei, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
soothe
Bucatar in devenire
Mesaje: 368
Membru din: 13/11/2006 03:23
Localitate: Toronto
Contact:

Mesajde soothe » 01/03/2007 07:19

angelique scrie:soothe-cum poti sa confunzi crema de zahar ars cu creme brule?pai se poate?


ma scuzati, nu ma prea pricep la dulciuri (desi imi plac) si in ignoranta mea, intre Crème brÝlÊe, Crema Catalana, Crema caramel si Crema de zahara ars nu gasesc prea mare deosebire...

Simona3
Bucatar
Mesaje: 1160
Membru din: 13/02/2007 09:27
Localitate: California

Mesajde Simona3 » 01/03/2007 08:11

:cafea: :cafea: :cafea:
La cafeaua de dimineata,
Daca pot sa-mi dau si eu cu umila mea parere, problema fundamentala a lui Misu3rd este decizia care trebuie sa o ia intre a sta in tara si a se zbate cu morile de vint, incercind sa schimbe mentalitatea romanului in cercul lui de influenta , si intre a-si lua lumea in cap, cum am facut-o noi, care pare usor dar este foarte greu.
Deci ai de ales intre doua stiluri de viata foarte diferite, grele amindoua, chiar daca intr-o tara dezvoltata o duci mai bine material, sa nu crezi ca este usor, mai ales in primii ani. Succesul tau va depinde de ce oportunitati intilnesti si ce faci cu ele si mai ales cit de puternic esti din punct de vedere psihic.
Cred ca cel mai tare il supara pe Misu3rd ca iaca, ne-am gasit noi care nici nu traim greul de zi cu zi pe care el il traieste, sa comentam, cu informatiile la mina a doua pe care le avem despre societatea romana actuala.
Dar asta nu justifica acuzatiile personale, atunci, discutiile se vor opri, pentru ca este greu sa faci conversatie cind cineva te ataca pe nedrept.
Haideti sa revenim la tonul placut, ca intre prieteni, ca sa putem invata ceva din toate conversatiile astea! :hug:
Eu sint impotriva razboiului de orice fel! :peace: :flower:
Va recomand o carte excelenta: Happiness de Matthieu Ricard
link-ul:
http://www.amazon.com/Happiness-Guide-D ... F8&s=books


simona
Fişiere ataşate
P1000219.JPG
P1000219.JPG (26.55 KiB) Vizualizat de 3962 ori
Ultima oară modificat 06/03/2007 07:29 de către Simona3, modificat 1 dată în total.

CRISTIAN
Incepator
Mesaje: 21
Membru din: 07/01/2007 12:59
Localitate: ITALIA-BUCURESTI

Mesajde CRISTIAN » 01/03/2007 11:33

cara scrie:
CRISTIAN scrie:
(...) sint sigur Dle Sote ca faceai reclamatie precum ca : pastele erau nefierte,muschiul de vita era crud,uleiul are un gust straniu.....etc .,iar la sfirsit "-ce saraci sint astia,au taiat feliile alea de sunca de vedeai prin ele.! va pup pe toti cei care stiti lucrurile astea. Misule.......................!!!!!!!! :peace: :)


Cristian, pe ce te bazezi cand afirmi asta? Il cunosti personal pe cel pe care cu ironie (doar partial justificata) il numesti 'dl soothe'? Sau il confunzi cu unul dintre clientii localurilor in care lucrezi? Poti avea certitudini numai in legatura cu tine insuti. Nu poti avea certitudinea ca un pesronaj virtual (cu care ai schimbat cateva replici pe un site) ar actiona intr-un anume fel (gresit sau penibil) intr-o anume circumstanta sau ar evalua incorect anumite lucruri/produse etc.

Cred ca ne imprietenim cam tare.

Deoarece consider ca discutia asta extrem de libera aluneca pe panta atac la persoana +lipsa de respect pt interlocutor, solicit( neimperativ) inchiderea discutiei.




ok! a fost doar parerea mea,poate am gresit ca mi-am exprimat parerea aici!asta am simtit ,-ce sa fac? deja cind a scris ca creme brule e crema de zahar ars :rugaciune: mi-am dat seama ca nu mai are rost sa iau in seama tote criticile dumnealui

cu mult respect! eu din dolomiti :vis:

Avatar utilizator
soothe
Bucatar in devenire
Mesaje: 368
Membru din: 13/11/2006 03:23
Localitate: Toronto
Contact:

Mesajde soothe » 04/03/2007 01:05

CRISTIAN scrie:
cara scrie:
CRISTIAN scrie:
(...) sint sigur Dle Sote ca faceai reclamatie precum ca : pastele erau nefierte,muschiul de vita era crud,uleiul are un gust straniu.....etc .,iar la sfirsit "-ce saraci sint astia,au taiat feliile alea de sunca de vedeai prin ele.! va pup pe toti cei care stiti lucrurile astea. Misule.......................!!!!!!!! :peace: :)


Cristian, pe ce te bazezi cand afirmi asta? Il cunosti personal pe cel pe care cu ironie (doar partial justificata) il numesti 'dl soothe'? Sau il confunzi cu unul dintre clientii localurilor in care lucrezi? Poti avea "certitudini numai in legatura cu tine insuti. Nu poti avea certitudinea ca un pesronaj virtual (cu care ai schimbat cateva replici pe un site) ar actiona intr-un anume fel (gresit sau penibil) intr-o anume circumstanta sau ar evalua incorect anumite lucruri/produse etc.

Ca Cred ca ne imprietenim cam tare.

Deoarece consider ca discutia asta extrem de libera aluneca pe panta atac la persoana +lipsa de respect pt interlocutor, solicit( neimperativ) inchiderea discutiei.




ok! a fost doar parerea mea,poate am gresit ca mi-am exprimat parerea aici!asta am simtit ,-ce sa fac? deja cind a scris ca creme brule e crema de zahar ars :rugaciune: mi-am dat seama ca nu mai are rost sa iau in seama tote criticile dumnealui

cu mult respect! eu din dolomiti :vis:



M-am gandit un moment sa nu iau in seama cele ce le spui mai sus. Fireste, nimanui nu-i place sa greseasca sau sa piarda atunci cand isi sustine o parere (vezi confuzia creme brule, pe care am facut-o din nestiinta..). Apoi mi-am adus aminte ca am invatat de la viata ca pot sa nu am dreptate intotdeauna.

Ce vreau sa iti spun Cristian, este, repet, iti inteleg frustrarile si te cred ca e greu acolo, departe de ce ai fi vrut sa fie viata ta acasa, printre ai tai. Sunt convins ca ce ai invatat faci cu pasiune si vrei sa fii apreciat. Nimic rau in asta. De aceea nu mi-am permis sa te critic, nici nu te cunosc, ci sa spun alta parere despre un lucru pe care l-ai enuntat vis-a-vis de Romania.

Ai sa spui ca gandesc idealist despre Romania. Poate sa fie asa, insa am mai invatat un lucru in viata: sa nu scuip acolo unde odata am sarutat. Daca este ceva de indreptat, imi spun parerea si daca este luata in considerare bine, daca nu, scot palaria si trec mai departe.

In legatura cu ceea ce spui tu, ma doare cumva, ca om, pentru ca te vad cantarind oamenii dupa cunostintele lor in a sti ce-i aia creme brule (sau cum se face) sau friptura "al sangue". Este ca si cum eu n-as mai vrea sa vorbesc cu tine pentru ca nu stii unde este punctul Hegu, care daca il presezi iti trece durerea de cap, sau ca Simona ar trece pe partea cealalta a strazii cand te vede, daca nu ai sti care sunt limitele normale ale glucozei in sange.

Suntem imprastiati prin lume si am invatat fiecare cate ceva (mult - putin? repet, nu stiu). Fiecare am fi trebuit sa ajungem aici, departe, la o oarecare intelepciune invatata din necazuri, sau din dorul de casa, sau din cate am vazut in lumea larga. Sa incercam sa intelegem de lucrurile se petrec asa sau altfel, mai ales acolo, Acasa, si sa incercam sa ajutam fiecare cum putem (macar moral) ca lucrurile sa se schimbe in mai bine.

Poate ai dreptate, ar trebui sa ne vedem fieare de drumul nostru si sa nu ne mai punem atatea intrebari, sau cum zicea Blaga daca-ti mai amintesti.., cumva ca un indemn sau ca un paradox (poate pentru tine n-are nici o legatura cu ce vorbim, dar pentru mine, la varsta mea, are):

"Eu nu strivesc corola de minuni a lumii
şi nu ucid
cu mintea tainele, ce le-ntâlnesc
ĂŽn calea mea
ĂŽn flori, ĂŽn ochi, pe buze ori morminte..
."

CRISTIAN
Incepator
Mesaje: 21
Membru din: 07/01/2007 12:59
Localitate: ITALIA-BUCURESTI

Mesajde CRISTIAN » 04/03/2007 02:09

soothe scrie:
CRISTIAN scrie:
cara scrie:
CRISTIAN scrie:
(...) sint sigur Dle Sote ca faceai reclamatie precum ca : pastele erau nefierte,muschiul de vita era crud,uleiul are un gust straniu.....etc .,iar la sfirsit "-ce saraci sint astia,au taiat feliile alea de sunca de vedeai prin ele.! va pup pe toti cei care stiti lucrurile astea. Misule.......................!!!!!!!! :peace: :)


Cristian, pe ce te bazezi cand afirmi asta? Il cunosti personal pe cel pe care cu ironie (doar partial justificata) il numesti 'dl soothe'? Sau il confunzi cu unul dintre clientii localurilor in care lucrezi? Poti avea "certitudini numai in legatura cu tine insuti. Nu poti avea certitudinea ca un pesronaj virtual (cu care ai schimbat cateva replici pe un site) ar actiona intr-un anume fel (gresit sau penibil) intr-o anume circumstanta sau ar evalua incorect anumite lucruri/produse etc.

Ca Cred ca ne imprietenim cam tare.

Deoarece consider ca discutia asta extrem de libera aluneca pe panta atac la persoana +lipsa de respect pt interlocutor, solicit( neimperativ) inchiderea discutiei.




ok! a fost doar parerea mea,poate am gresit ca mi-am exprimat parerea aici!asta am simtit ,-ce sa fac? deja cind a scris ca creme brule e crema de zahar ars :rugaciune: mi-am dat seama ca nu mai are rost sa iau in seama tote criticile dumnealui

cu mult respect! eu din dolomiti :vis:



m-am gandit un moment sa nu iau in seama cele ce spui mai sus. Fireste, nimanui nu-i place sa greseasca sau sa piarda atunci cand isi sustine o parere (vezi confuzia creme brule, pe care am facut-o din nestiinta..). Apoi mi-am adus aminte ca am invatat de la viata ca pot sa nu am dreptate intotdeauna.

Ce vreau sa iti spun Cristian este, repet, iti inteleg frustrarile si te cred ca e greu acolo, departe de ce ai fi vrut sa fie viata ta acasa, printre ai tai. Sunt convins ca ce ai invatat faci cu pasiune si vrei sa fii apreciat. Nimic rau in asta. De aceea nu mi-am permis sa te critic, nici nu te cunosc, ci sa spun alta parere despre un lucru pe care l-ai enuntat vis-a-vis de Romania.

Ai sa spui ca gandesc idealist despre Romania. Poate sa fie asa, insa am mai invatat un lucru in viata: sa nu scuip acolo unde odata am sarutat. Daca este ceva de indreptat, imi spun parerea si daca este luata in considerare bine, daca nu, scot palaria si trec mai departe.

In legatura cu ceea ce spui tu, ma doare cumva, ca om, pentru ca te vad cantarind oamenii dupa cunostintele lor in a sti ce-i aia creme brule sau friptura "al sangue". Este ca si cum eu n-as mai vrea sa vorbesc cu tine pentru ca nu stii unde este punctul Hegu, care daca il presezi iti trece durerea de cap, sau ca Simona ar trece pe partea cealalta a strazii cand te vede, daca nu ai sti cat este limita normala a glucozei in sange.

Suntem imprastiati prin lume si am invatat fiecare cate ceva (mult - putin? repet, nu stiu). Fiecare am fi trebuit sa ajungem aici, departe, la o oarecare intelepciune invatata din necazuri, sau din dorul de casa, sau din cate am vazut in lumea larga. Sa incercam sa intelegem de lucrurile se petrec asa sau altfel, mai ales acolo, Acasa, si sa incercam sa ajutam fiecare cum putem (macar moral) ca lucrurile sa se schimbe in mai bine.

Poate ai dreptatre, ar trebui sa ne vedem fieare de drumul nostru si sa nu ne mai punem atatea intrebari, sau cum zicea Blaga daca-ti mai amintesi.., cumva ca un indemn (poate pentru tine n-are nici o legatura cu ce vorbim, dar pentru mine, la varsta mea, are):

"Eu nu strivesc corola de minuni a lumii
şi nu ucid
cu mintea tainele, ce le-ntâlnesc
ĂŽn calea mea
ĂŽn flori, ĂŽn ochi, pe buze ori morminte..
."

hai sa lamurim o problema!;
1-nu sint frustrat de faptul ca sint departe de casa/9-10luni lucrez ,2-3vin acasa in Romania,chiar nu mi-e greu deloc din punctul asta de vedere.
2-nu am de gind sa-mi deschid restaurant in Romania,nu muncesc in primul rind pt a face multi bani(sa faci multi bani din meseria asta trebuie sa stii multe multe,iar daca nu tii pasul,sa te informezi,nu mai faci nici un ban/pt mine cel mai bogat om e cel care detine informatia)

3-nu stiu unde este punctul Hegu,nici care este limita normala a glucozei in singe,dar niciodata nu am sa imi dau cu parerea in privinta acestor lucruri,...niciodata dar,imi place sa aud lucruri nou si am sa ma informez si despre subiectele acestea.
4- Romania!!!ce frumoasa-,la scoala profesorul de geografie spunea ca Romania e cea mai frumoasa tara din lume-ce timpuri!!!!-eu sint realist,sint tari mai frumoase dar....cum Romania este mama mea stii cum se spune....mama mea e cea mai frumoasa.oare daca era bine mai pleca vreunul dintre noi?
5-am un defect,mai multe...unul dintre ele e ca nu sint diplomat. ce am de spus spun,chiar daca doare.
6-ce-mi doresc cel mai mult? sa scriu o carte....si am s-o scriu.o carte despre tot ce e nou in gastronomie,lucruri de care in scolile de specialitate
nu s-au auzit.(la scolile din ROMANIA ma refer) Si nu in ultimul rind citeva pagini de educatie gastronomica!!!!

7-imi place sa discut cu oameni de la care am de invatat,care stiu mai multe decit mine,imi place locul 2!!!!!

iti multumesc mult .tot respectul :peace:

Avatar utilizator
soothe
Bucatar in devenire
Mesaje: 368
Membru din: 13/11/2006 03:23
Localitate: Toronto
Contact:

Mesajde soothe » 04/03/2007 05:40

CRISTIAN scrie:6-ce-mi doresc cel mai mult? sa scriu o carte....si am s-o scriu.o carte despre tot ce e nou in gastronomie,lucruri de care in scolile de specialitate
nu s-au auzit.(la scolile din ROMANIA ma refer) Si nu in ultimul rind citeva pagini de educatie gastronomica!!!!

iti multumesc mult .tot respectul :peace:


eu iti multumesc! daca ai vreun capitol in carte despre bucataria chineza, ma prind sa scriu si eu ceva pe-acolo.. de fapt mi-ar face placere sa-ti dau o mana de ajutor, ma pricep la munca de documentare; nu se stie niciodata...
avem si o editura pe aici, chiar cred ca mai ieftina decat in Romania..
mult succes si la buna vedere!

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 04/03/2007 11:10

:cafea: :cafea: pentru cristian si soothe! :hug:

CRISTIAN
Incepator
Mesaje: 21
Membru din: 07/01/2007 12:59
Localitate: ITALIA-BUCURESTI

Mesajde CRISTIAN » 04/03/2007 03:23

soothe scrie:
CRISTIAN scrie:6-ce-mi doresc cel mai mult? sa scriu o carte....si am s-o scriu.o carte despre tot ce e nou in gastronomie,lucruri de care in scolile de specialitate
nu s-au auzit.(la scolile din ROMANIA ma refer) Si nu in ultimul rind citeva pagini de educatie gastronomica!!!!

iti multumesc mult .tot respectul :peace:


eu iti multumesc! daca ai vreun capitol in carte despre bucataria chineza, ma prind sa scriu si eu ceva pe-acolo.. de fapt mi-ar face placere sa-ti dau o mana de ajutor, ma pricep la munca de documentare; nu se stie niciodata...
avem si o editura pe aici, chiar cred ca mai ieftina decat in Romania..
mult succes si la buna vedere!



asta este cea mai mare problema-editura.daca nu vii cu banii gramada nu te ajuta nimeni
-"nu ne asumam riscul,daca era vreo revista de sex mai discutam ,dar oricum ,cine cumpara carti de bucatarie?"-spune domnul director rasfoind un catalog cu masini :rugaciune:
oricum nu gasesti nimic in librarii,carti de gastronomie scrise de romani.

Avatar utilizator
soothe
Bucatar in devenire
Mesaje: 368
Membru din: 13/11/2006 03:23
Localitate: Toronto
Contact:

Mesajde soothe » 05/03/2007 01:01

CRISTIAN scrie:
soothe scrie:
CRISTIAN scrie:6-ce-mi doresc cel mai mult? sa scriu o carte....si am s-o scriu.o carte despre tot ce e nou in gastronomie,lucruri de care in scolile de specialitate
nu s-au auzit.(la scolile din ROMANIA ma refer) Si nu in ultimul rind citeva pagini de educatie gastronomica!!!!

iti multumesc mult .tot respectul :peace:


eu iti multumesc! daca ai vreun capitol in carte despre bucataria chineza, ma prind sa scriu si eu ceva pe-acolo.. de fapt mi-ar face placere sa-ti dau o mana de ajutor, ma pricep la munca de documentare; nu se stie niciodata...
avem si o editura pe aici, chiar cred ca mai ieftina decat in Romania..
mult succes si la buna vedere!



asta este cea mai mare problema-editura.daca nu vii cu banii gramada nu te ajuta nimeni
-"nu ne asumam riscul,daca era vreo revista de sex mai discutam ,dar oricum ,cine cumpara carti de bucatarie?"-spune domnul director rasfoind un catalog cu masini :rugaciune:
oricum nu gasesti nimic in librarii,carti de gastronomie scrise de romani.


da-mi cateva informatii despre carte si ma interesez aici la un amic roman care este director la o editura; s-au mai tiparit carti aici si incepi si tu cu inceputul; in plus el are ceva cunostinte in Ro si mai vedem
scrie-mi pe privat

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 05/03/2007 05:20

=D> Si uite asa, incet, incet se naste o prietenie frumoasa si sunt convinsa ca de lunga durata ( Cristi si Dan). Va felicit !

Cristi, iti doresc mult succes cu publicarea cartii si daca ai nevoie de ajutor, sa stii ca sunt multe persoane pe aici care sa ti-l ofere neconditionat. Eu sunt una. Daca ai nevoie de informatii privind bucataria spaniola, te ajut cu placere. :hug:


Înapoi la “Bucatar / ospatar / etc. caut loc de munca”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori