Ingrediente
● Pentru burger: |
● 500 g linte verde |
● 50 g hribi deshidratate |
● 1 morcov mare |
● 1 ceapa |
● 5 catei usturoi |
● 200 g ciuperci |
● 1 legatura patrunjel verde |
● sare, piper, fulgi chilli, chimen |
● 2 oua |
● cca 150 g pesmet |
● Pentru sos : |
● 1 iaurt grecesc (mic) |
● 1 lingurita miere |
● 1 lingurita mustar |
● 1 lingurita otet |
● sare |
● chifle + putin unt |
● legume crude (rosii, ceapa rosie, salata, varza) |
● cascaval (eu am folosit vegetal) |
● Pentru cartofi : |
● cartofi |
● ulei de masline |
● sare, boia , rozmarin proaspat |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
01h:30min

PORȚII
6 portii
Pentru inceput, punem lintea la fiert in apa cu sare, pentru cca. 25 de minute, pana se inmoaie.
Se scurge foarte bine (intr-o strecuratoare) si se lasa la racit.
Intre timp, punem hribii in apa si ii lasam pentru 15 minute, dupa care ii scurgem.
Morcovul dat pe razatoarea mare, ceapa si usturoiul taiate marunt si ciupercile (toate) taiate cubulete sau felii le calim intr-o lingura de ulei de cocos pana se inmoaie foarte bine.
Condimentam cu sare, piper, fulgi de chilli si chimen dupa gust dupa care lasam compozitia sa se racoreasca putin.
Blenduim lintea si amestecul de legume, adaugam frunzele de patrunjel taiate marunt si condimente daca mai este nevoie.Adaugam ouale si pesmetul si amestecam bine.
Incingem o tigaie unsa cu putin ulei.
Prima data formam o chiftea plata si o punem in tigaia incinsa, daca aceasta nu sta peolalta, se mai adauga in compozitia de mai sus putin pesmet.
Prajim chiftele pe ambele parti pana se rumenesc.
Cartofii taiati felii nu foarte subtiri se pun la fiert cca 5-10 minute, cat sa dea un clocot (sa nu se inmoaie prea tare) si se pun intr-o tava pe hartie de copt, se condimenteaza cu sare, boia, rozmarin proaspat si se stropesc cu ulei de masline si se dau la cuptor pentru cca. 1 ora pana se fac crocanti.
Pentru sos se amesteca toate ingredientele, trebuie sa iasa un sos dulce-acrisor.
Legumele se taie feliute.
Chiflele le taiem pe din doua si le ungem cu putin unt dupa care le prajim pe grill.
Luam o chiftea de linte, asezam 1-2 felii de cascaval si o dam la microunde pana se topeste cascavalul.
Ungem chiflele pe interior cu sosul de iaurt, asezam cate o chiftea si legume.
Servim cu cartofii de la cuptor.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Burger de linte cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Se scurge foarte bine (intr-o strecuratoare) si se lasa la racit.
Intre timp, punem hribii in apa si ii lasam pentru 15 minute, dupa care ii scurgem.
Morcovul dat pe razatoarea mare, ceapa si usturoiul taiate marunt si ciupercile (toate) taiate cubulete sau felii le calim intr-o lingura de ulei de cocos pana se inmoaie foarte bine.
Condimentam cu sare, piper, fulgi de chilli si chimen dupa gust dupa care lasam compozitia sa se racoreasca putin.
Blenduim lintea si amestecul de legume, adaugam frunzele de patrunjel taiate marunt si condimente daca mai este nevoie.Adaugam ouale si pesmetul si amestecam bine.
Incingem o tigaie unsa cu putin ulei.
Prima data formam o chiftea plata si o punem in tigaia incinsa, daca aceasta nu sta peolalta, se mai adauga in compozitia de mai sus putin pesmet.
Prajim chiftele pe ambele parti pana se rumenesc.
Cartofii taiati felii nu foarte subtiri se pun la fiert cca 5-10 minute, cat sa dea un clocot (sa nu se inmoaie prea tare) si se pun intr-o tava pe hartie de copt, se condimenteaza cu sare, boia, rozmarin proaspat si se stropesc cu ulei de masline si se dau la cuptor pentru cca. 1 ora pana se fac crocanti.
Pentru sos se amesteca toate ingredientele, trebuie sa iasa un sos dulce-acrisor.
Legumele se taie feliute.
Chiflele le taiem pe din doua si le ungem cu putin unt dupa care le prajim pe grill.
Luam o chiftea de linte, asezam 1-2 felii de cascaval si o dam la microunde pana se topeste cascavalul.
Ungem chiflele pe interior cu sosul de iaurt, asezam cate o chiftea si legume.
Servim cu cartofii de la cuptor.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Burger de linte cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany