Pui la cuptor pe pat de legume

Postat pe: 25-08-2017
(0)

Ingrediente

1 pui de 1-1,2 kg
1 ceapa mare
5-6 căței de usturoi
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
1 vanata mijlocie
1/2 conopida mica
2 cartofi
1 dovlecel mic
1 ardei iute
2 roșii
2 morcovi mijlocii
500 ml suc roșii
30 ml ulei masline
2 linguri vegeta
2 linguri paste tomate
sare
piper
1/2 lămâie

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h:35min
Numar portii

PORȚII

6 portii
Aceasta mâncare este de sezon, după cum vedeți, sunt majoritatea legumelor pe care le găsim momentan pe piață, carnea de pui fiind mult mai usoara. Si acum sa trecem la modul de preparare.
Puiul, după ce l-am spălat bine, il frecam cu putina sare și lămâie, (asta pentru a căpăta un gust plăcut și desigur de a disparea mirosul specific de pui) apoi îl portionam, de obicei in bucăți mai mici, in cazul meu l-am porționat in 8 bucati. Il lăsăm sa se scurga putin de apa acumulata și intre timp, ne ocupam de legume.
Mai intai, le spălam pe toate, apoi le uscam cu prosoape de hârtie. Dovlecelul, vanata și rosiile nu se curată de coaja, ci doar se taie în cuburi mai mari. Morcovii după ce i-am curățat, ii tăiem rondele. La fel și ardeii grași, îi vom tăia fâșii mai mari. Ceapa și cartofii ii vom curată de coaja și ii vom tăia la fel ca și dovlecelul in cuburi mai mari. Conopida o vom lăsa buchetele mici, iar usturoiul, daca are cățeii mici, ii vom lăsa întregi, iar daca sunt mai mari, ii vom taia pe lung in doua. Singurul care va rămâne netăiat este ardeiul iute. Si acum vom pregăti tava in care vom gati mâncarea noastră. Eu am folosit o tava de teflon cu dimensiunile de 28 x 38 cm.
Mai întâi, am pus uleiul, ceapa, după care am adaugat toate celelalte legumele, care au fost în prealabil amestecate cu vegeta piper și sare după gust. La sfârșit am adăugat sucul de roșii amestecat cu pasta de tomate și deasupra am pus carnea de pui. După ce tava a fost pregătită, am dat-o la cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 de grade C, timp de o ora. Pe parcursul gatirii, putem sa deschidem cuptorul si sa verificam cantitatea de sos formata. Daca a scazut prea mult, mai putem adauga un pahar de apa in care am dizolvat o ligura de pasta de tomate. După o ora, rumenim puțin si suprafata, apoi oprim focul. Mancarea obtinuta se servește calda sau rece cu pâine, cu ardei iute, murături, ridichi, masline sau cu ce alceva doriți. Este o mâncare foarte gustoasa, sănătoasă și bogată în vitamine, fibre și minerale. Nu mai zic de aspectul ei minunat. Încă suntem în sezon, așa ca, ați putea încerca si voi, aceasta rețeta rapida care nu necesita nici prea mult timp si nici oboseala.

Vă doresc spor și Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pui la cuptor pe pat de legume" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
169.99 lei
135.99 lei

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pui la cuptor pe pat de legume