Ingrediente
● Pt blat: |
● 300-350 g biscuiti |
● 2 lg cacao |
● 100 g unt |
● putin lapte |
● Pt crema de ciocolata: |
● 200 g ciocolata amaruie |
● 500 ml frisca lichida |
● esenta de rom |
● Pt glazura: |
● 150 g ciocolata amaruie |
● 200 ml frisca lichida |
● Mai este nevoie de: |
● capsuni de aceeasi marime |
● bombonele inimioara |
● ciocolata alba pt decor |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
2h:30min
Se prepara blatul. Se macina biscuitii, pot sa ramana si bucati mai mari. Se amesteca cu cacaoa apoi se toarna untul topit si putin cate putin de lapte pana se obtine o compozitie asemanatoare cu cea pentru salamul de biscuiti.
Se pregateste o tava rotunda cu pereti detasabili, peste care se pune o folie alimentara. Se rastoarna compozitia si se niveleaza pe fundul tavii, tasand bine. Se da la rece pana se pregateste crema.
Crema: Intr-o craticioara se pune frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Se incalzeste usor si se amesteca cu un tel pana se omogenizeaza bine compozitia. Se da la rece cel putin o ora. Se adauga esenta de rom si se mixeaza bine pana se obtine o crema densa si mai deschisa la culoare.
Capsunile se curata de codite (se aleg care sunt maqi frumoase si raman cu codite), se spala si se lasa sa se scurga bine de apa. Capsunile trebuie sa fie de aceeasi marime aproximativ.
Asamblare tort: Se scoate tava din frigider. Se indeparteaza inelul detasabil si folia alimentara. Se transfera tortul pe un platou. Se unge cu un strat subtire din aceasta crema. o parte din capsuni se taie in doua pe lungime si se aseaza pe marginea tavii cu partea taiata inspre exterior. Restul capsunilor se aseaza intregi pe toata suprafata. Se toarna rema cu grija, se umple locurile dintre capsuni, se niveleaza si se da la rece pentru o jumatate de ora.
Glazura: Intr-o cratiioara se pune la topit ciocolata cu frisca lichida. Se omogenizeaza bine. Din acessta glazura se pastreaza cam un sfert din cantitate. Se lasa sa se racoreasca putin apoi se toarna peste tort incepand din mijloc. Se niveleaza frumos. Se da la rece pentru a se intari glazura.
Pentru decor: Se aleg capsuni frumoase cu codite. Se glazureza cu ciocolata pe jumatate, din glazura pastrata si se aseaza pe mijlocul tortului. Se orneaza cu bombonele inimioara pe margini si dupa imaginatie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tort de Ciocolata cu Capsuni, Preparat la Rece" nu uita sa ii faci un review.
Se pregateste o tava rotunda cu pereti detasabili, peste care se pune o folie alimentara. Se rastoarna compozitia si se niveleaza pe fundul tavii, tasand bine. Se da la rece pana se pregateste crema.
Crema: Intr-o craticioara se pune frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Se incalzeste usor si se amesteca cu un tel pana se omogenizeaza bine compozitia. Se da la rece cel putin o ora. Se adauga esenta de rom si se mixeaza bine pana se obtine o crema densa si mai deschisa la culoare.
Capsunile se curata de codite (se aleg care sunt maqi frumoase si raman cu codite), se spala si se lasa sa se scurga bine de apa. Capsunile trebuie sa fie de aceeasi marime aproximativ.
Asamblare tort: Se scoate tava din frigider. Se indeparteaza inelul detasabil si folia alimentara. Se transfera tortul pe un platou. Se unge cu un strat subtire din aceasta crema. o parte din capsuni se taie in doua pe lungime si se aseaza pe marginea tavii cu partea taiata inspre exterior. Restul capsunilor se aseaza intregi pe toata suprafata. Se toarna rema cu grija, se umple locurile dintre capsuni, se niveleaza si se da la rece pentru o jumatate de ora.
Glazura: Intr-o cratiioara se pune la topit ciocolata cu frisca lichida. Se omogenizeaza bine. Din acessta glazura se pastreaza cam un sfert din cantitate. Se lasa sa se racoreasca putin apoi se toarna peste tort incepand din mijloc. Se niveleaza frumos. Se da la rece pentru a se intari glazura.
Pentru decor: Se aleg capsuni frumoase cu codite. Se glazureza cu ciocolata pe jumatate, din glazura pastrata si se aseaza pe mijlocul tortului. Se orneaza cu bombonele inimioara pe margini si dupa imaginatie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tort de Ciocolata cu Capsuni, Preparat la Rece" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany