Prajitura Mesajul iubirii

Postat pe: 14-03-2018
(0)

Ingrediente

blat
5 oua
5 linguri cu zahar
4 linguri varfuite cu pesmet alb
1 lingura cu amidon de porumb
2 linguri ulei
esenta
un praf de sare
crema
150 ml lapte
6 linguri cu zahar
2 linguri cu faina de gris (se rasneste fin grisul)
o lingura amidon de porumb
125 g unt sau margarina
2 linguri dulceata de zmeura
o mana de zmeura proaspata
glazura
300 g zahar pudra
50 ml sirop de zmeura

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

20min
Numar portii

PORȚII

12 portii
1. Se prepara blatul mixand bine albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul. Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, apoi se incorporeaza in albusuri, se adauga esenta si pesmetul alb amestecat cu amidonul. Se da la copt cca. 20 minute, la foc potrivit in tava tapetata cu hartie pentru copt. Dupa coacere se desprinde de hartie blatul, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in 2 jumatati egale.
2. Se prepara crema fierband laptele cu zaharul, iar cand da in clocot, se adauga faina de gris amestecata cu amidonul si diluate cu un pic de lapte rece. Se amesteca continuu pana se ingroasa. Se da deoparte cca 5 minute sa se racoreasca un pic, apoi se incorporeaza untul, putin catre putin pana ce crema isi dubleaza volumul.
Se prepara glazura dand in 2-3 clocote zaharul pudra peste care am turnat siropul de zmeura.
3. Se unge prima jumatate de blat cu crema rece, apoi se vine cu cealalta jumatate deasupra, se preseaza usor si se da la rece cca. o ora.
Se taie prajitura in forma dorita, apoi se glazureaza si se decoreaza cu zmeura proaspata.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Mesajul iubirii" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura Mesajul iubirii