Pancakes cu Cartofi Dulci

Postat pe: 28-09-2013
(0)

Ingrediente

180 g piure de cartofi dulci pregatit acasa
125 ml lapte de cocos neindulcit
4 albusuri
1 lingurita cu esenta de vanilie
130 g faina alba de grau proaspat cernuta
1 lingurita cu bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita cu scortisoara macinata
un praf de nucsoara
1 lingurita cu zahar
un praf de sare
2 linguri cu nuci pecan maruntite si in plus cateva nuci pecan pentru decor
1/2 lingura cu ulei de floarea soarelui
1/2 cana sirop de artar
1 lingurita cu bourbon

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
- Se amesteca intr-un bol toate ingredientele solide: faina proaspat cernuta, bicarbonatul de sodiu, scortisoara, nucsoara, zaharul si sarea.
- Se mixeaza intr-un bol piureul de carofi dulci, laptele de cocos, albusurile si esenta de vanilie pana compozitia devine omogena.

- Cand compozitia este omogena se adauga treptat amestecul format din ingredientele solide. Se mixeaza pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se adauga nucile pecan maruntite si se mixeaza amestecul cateva secunde la viteza mica.

- Se incalzeste foarte bine o tigaie antiaderenta in care s-au adaugat in prealabil 1-2 picaturi cu ulei (eu sterg suprafata tigaii cu un servetel absorbant din hartie pentru ca uleiul sa ajunga pe intreaga suprafata). Se coc clatitele pe ambele parti la foc moderat.

- Se incalzeste putin siropul de artar la foc mic. Se adauga bourbonul si se amesteca.
- Siropul format se adauga la suprafata clatitelor inainte de servire.
Cantitatile ingredientelor mentionate sunt necesare pentru 14 bucati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pancakes cu Cartofi Dulci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pancakes cu Cartofi Dulci