Cozonac cu stafide si nuca de cocos

Postat pe: 07-01-2018
(0)

Ingrediente

Aluat
600 g faina
150 ml lapte
100 g unt
25 g drojdie
150 g zahar
esenta de portocala
coaja rasa de portocala
un praf de sare
3 oua
Umplutura
100 g nuca de cocos
50 g stafide
2 linguri zahar pudra
coaja rasa de lamaie
Uns
1 galbenus
2 linguri lapte
1 lingurita zahar

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

50min
Numar portii

PORȚII

9 portii
Aluat-Intr-un bol, adaugam drojdia, o lingurita zahar, o lingura de faina si 50 ml lapte, amestecam bine si lasam sa creasca 10 min.


Cernem faina intr-un bol mai mare, facem o adancitura, adaugam ouale batute cu zaharul ramas, laptele caldut, coaja de portocala, esenta si amestecam bine, adaugam amestecul de drojdie. Framantam, adaugand treptat untul topit si racit putin.


Framantam aluatul pana ce devine omogen si nu se lipeste de maine, acoperim cu un prosop si lasam sa creasca pana ce isi dubleaza volumul.


Umplutura-intr-un bol, amestecam nuca de cocos cu zaharul, stafidele, coaja de lamaie.


Impartim aluatul in 2, intindem aluatul in forma dreptunghiulara, adaugam amestecul de nuca de cocos (sa ne ajunga si pentru cealala bucata de aluat) si rulam, nu foarte strans.


Daca dorim, putem sa impletim cele 2 bucati de aluat sau sa asezam in tava fiecare bucata.


Le acoperim si lasam sa se odihneasca 15 min, le ungem cu galbenusul amestecat cu zaharul si laptele.


Dam la cuptorul incalzit pana ce se rumesc frumos, cca. 50 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cozonac cu stafide si nuca de cocos" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cozonac cu stafide si nuca de cocos