Cozonac cu nutella si fructe

Postat pe: 07-01-2018
(0)

Ingrediente

1 praf de sare
Aluat
1 kg faina
3 galbenusuri
2 oua intregi
200 g zahar
50 g drojdie
coaja de portocale
100 g unt
100 g ulei
400 ml lapte
esenta de rom
Umplutura
300 g nutella
fructe confiate(mango.nuca de cocos,stafide,banane,rahat)
Uns
1 ou
2 linguri lapte
1 praf de sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Timp gatire

GĂTIRE

50min
Numar portii

PORȚII

8 portii
Intr-un bol, adaugam faina cernuta, facem o adancitura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata in putin lapte caldut, o lingurita zahar, acoperim cu un prosop si lasam cca. 10 minute, pana ce apar basicute deasupra.

Adaugam galbenusurile batute bine, impreuna cu ouale si zaharul, esenta, coaja de portocale, sarea si untul topit, amestecam adaugand treptat, laptele caldut, framantam un aluat omogen pe care, la final, framantam 10 min cu uleiul.

Acoperim cu un prosop si lasam la dospit, pana ce isi dubleaza volumul, apoi impartim aluatul in 4 bucati egale.

Intidem fiecare bucata de aluat, o ungem cu nutella si deasupra adaugam fructele (pe care le-am imuiat in apa cu putina esenta de rom), rulam aluatul. Impletim cate 2 suluri si asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Lasam sa mai creasca cca. 15 min, dupa care ungem cozonacii cu oul batut cu putina sare si laptele.

Dam la cuptorul incalzit, pana ce se rumenesc frumos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cozonac cu nutella si fructe" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cozonac cu nutella si fructe