Gogosari in sos de mustar cu otet

Postat pe: 26-10-2018
(0)

Ingrediente

1 kg gogosari (cantariti curatati de cotor si seminte)
100 g zahar
100 g mustar
100 ml ulei
100 ml otet
1 lingura sare grunjoasa
1 lingurita boabe de piper
3-4 foi de dafin

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h
Numar portii

PORȚII

3 portii
Gogosarii se curata de cotor si seminte, se spala si se taie in bucati mari.
Intr-o cratita se pun zaharul, mustarul, uleiul, otetul, sarea, boabele de piper si foile de dafin. Se pune cratita pe foc si se amesteca aceste ingrediente pentru sos. Cand acesta incepe sa clocoteasca, se adauga jumatate din gogosari si se tin la foc potrivit 1-2 minute, mestecandu-i din cand in cand cu o lingura de lemn. Se adauga si ceilalti gogosari si se mai tin toti la foc mic circa 10 minute, acoperiti cu un capac (daca ii vreti mai tari, tineti-i 5 minute), amestecand din cand in cand.
Cand sunt gata, gogosarii se scot din sos si se lasa sa se racoreasca.
Se pun gogosarii in borcane, apoi acestea se umplu cu sosul. Se infileteaza capacele la borcane, se pun intr-o cratita pe fundul careia a fost asezat un prosop, se umple cratita cu apa pana aproape de gura borcanelor si se pune la foc, tinand-o 30-40 de minute de cand incepe sa fiarba. Se lasa borcanele sa se raceasca in apa respectiva, apoi se pot depozita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Gogosari in sos de mustar cu otet" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gogosari in sos de mustar cu otet