Supa crema de galbiori cu branzeturi

Postat pe: 21-02-2018
(0)

Ingrediente

aprox. 1 punga de 1 kg cu galbiori congelati
aprox. 3 litri supa de pui
2-3 morcovi
1 tija apio
1 radacina pastarnac
1 capatana mare de usturoi
2-3 cartofi
1-2 linguri ulei de masline
100-120 gr cascaval (de buna calitate sau o alta branza care se topeste)
sare dupa gust
Pentru servit:
smantana si/sau crutoane

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Timp gatire

GĂTIRE

01h:40min
Numar portii

PORȚII

9 portii
De preferat, sa avem o supa/stok de pui sau de legume gata facuta. De obicei, eu o fac in momentul in care fac supa. Strecor supa de pui printr-o sita deasa. In supa clara de pui, adaug galbiorii dezghetati, morcovii, pastarnacul si tija de apio, toate taiate rondele. Usturoiul se curata, se taie in felii si se caleste in putin ulei de masline. Atentie sa nu-l prajim prea tare ca devine amarui! Punem si usturoiul cu tot cu ulei in oala, peste supa cu legume. Lasam sa fiarba pana legumele sunt bine fierte.
Intre timp, curatam de coaja cartofii si ii taiem cuburi. Cand legumele sunt aproape de foarte bine fierte, adaugam cartofii si lasam sa fiarba pana toate legumele se sfarama usor cu furculita. Luam supa de pe foc si, cu un blender vertical de mana, pasam bine totul, pana supa devine cremoasa. Adaugam cascavalul ras mare si blenduim din nou pana cascavalul se topeste. Punem supa pe foc, asezonam dupa gust si lasam sa dea in clocot. Se serveste dupa gust si dorinta, cu smantana si crutoane.


Sa va fie de folos reteta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supa crema de galbiori cu branzeturi" nu uita sa ii faci un review.
blender vertical de mana, pasam bine totul, pana supa devine cremoasa. Adaugam cascavalul ras mare si blenduim din nou pana cascavalul se topeste. Punem supa pe foc, asezonam dupa gust si lasam sa dea in clocot. Se serveste dupa gust si dorinta, cu smantana si crutoane.


Sa va fie de folos reteta!

">

Observatii

1. Nu punem legume sau branzeturi prea multe, pentru a nu acoperi gustul galbiorilor.
2. Este necesar sa folositi o supa/stok de pui sau de legume, pentru un gust mai bun.

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Supa crema de galbiori cu branzeturi