Ciorba de pui cu dovlecei

Postat pe: 11-08-2018

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 1 pui de tara (cca 2 kg a avut)

● 1 telina mica

● 2 morcovi

● 300 g dovlecei

● 5 cartofi

● 1 ardei rosu

● 1 legatura ceapa verde

● 1 legatura patrunjel

● 1 legatura leustean

● 1 conserva rosii in suc

● 2 linguri pasta de tomate

● bors magic

● sare

● piper

● boia de ardei dulce de la delikat

● ierburi de gradina de la delikat

● 200 ml smantana

● 1 galbenus

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

GĂTIRE

40min

PORȚII

8 portii

Spalam carnea bine si o punem la fiert in apa cat sa acopere cu 1 lingurita sare.
Spumam de cate ori este nevoie. Intre timp curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cuburi.
Ceapa, telina, ardeiul le tocam marunt, morcovul il dam prin razatoare sau putem sa il taiem cubulete.
Dupa ce carnea a fiert (eu am lasat 30 min fiind de tara), daca este cumparat, dupa 15 min adaugam legumele, cu exceptia dovleceilor. (adaugam apa cu 2 degete mai mult decat legumele)
Adaugam sucul de rosii, rosiile tocate, pasta de tomate si lasam sa fiarba cca 10 min, adaugam dovleceii tocati cubulete, condimente dupa gust, leusteanul tocat marunt si lasam sa fiarba pana ce sunt fierti dovleceii.
La final adaugam bors magic dupa gust, sau bors acru sau zeama de lamaie.
Intr-un bol batem smantana cu galbenusul, adaugam treptat 2 polonice de ciorba.
Turnam acest dresing peste ciorba si mai lasam 2 min sa fiarba. Oprim focul si adaugam patrunjelul verde tocat.
Servim ciorba cu putin verde patrunjel presarat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba de pui cu dovlecei" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ciorba de pui