Tarta morarului

Postat pe: 06-04-2017
(0)

Ingrediente

Ingrediente blat tarta:
175 g faina alba
100 g faina de porumb (malai grisat)
100 gunt( margarina)
1 ou
sare
1 lingurita de amestec ierburi de Provence
Umplutura:
3 oua de casa
200 g telemea
250 g frunze de spanac proaspat
2 catei de usturoi
ulei de masline
o lingurita de legume deshidratate
plante de Provence
sare
marar verde
uns:
un galbenus
o lingurita de chimen
4-5 oua de prepelita
cateva fasii de blat, taiate la latimea de 1 cm

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Timp gatire

GĂTIRE

30min
Numar portii

PORȚII

6 portii
Se prepara blatul tartei din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime, cu diametrul mai mare cu 2-3 cm decact cel al formei in care o coacem. Se unge o forma de tarta cu un pic de ule,i apoi se asaza foaia de tarta, se inteapa pe alocuri cu o furculita. Se bat ouale cu telemeaua maruntita si se pun peste blat.
Frunzele de spanac se dau intr-un clocot de apa cu sare, apoi se scurg, se trec sub jet de apa rece, pentru a -si pastra culoarea frumoasa si se toaca marunt cu un cutit, apoi se caleste un pic intr-un strop de ulei de masline in care am prajit 2 catei de usturoi. Se da de pe foc, se pune marar verde tocat fin. Se pune peste amestecul de branza, stratul de spanac care s-a racit un pic, apoi se pun cateva fasii de aluat, oprit din aluatul de tarta, se ung cu galbenusul de ou, se presara chimenul, apoi, in fiecare patrat format din fasiile de blat, se sparge cate un ou de prepelita. Se da la cuptorul incins 10 minute, la foc iute, apoi inca 15 minute la foc potrivit, pana se rumeneste frumos.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tarta morarului" nu uita sa ii faci un review.

Observatii

Aceasta tarta are un blat din faina si malai,delicios,sfaramicios dar si crocant in acelasi timp,este reteta pe care familia mea o adora si am profitat de faptul ca aveam cateva oua de prepelita proaspete,adaugandu-le deasupra spre deliciul piticilor mei!!Este delicioasa si merita incercata!

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tarta morarului